金沢市長町にあります「オインクオインク」にてひとりめし。
片町付近で２件ある豚丼が食べられるお店のうちの１件。
せせらぎ通り沿いで長町武家屋敷跡の入口にある豚肉料理専門店「Oink Oink（オインク オインク）」さん。
ちなみに店名の「オインク オインク」は英語圏での豚の鳴き声の事で、日本語で言うところの「ブーブー」です。
入店したのは１３時前。先客は２名。
メニューを見て注文します。
８分ほどで提供です。
究極の豚丼 大盛 １１００円
究極の豚丼は薄切りの豚肉がたくさん載っていて下のご飯が見えません。
バターソテーされた豚肉は甘めの醤油味で、ご飯も進みます。
こちらの豚丼は食べ方があります。
1/3ほど食べたら別皿で提供された薬味（ネギ、天かす、紅しょうが、福神漬け）を乗せて特製お出汁をかけます。
出汁茶漬けにすることでバターのこってりさが後半飽きてくるところですが、アゴ出汁スープでサラッといただけます。
今回スープ少な目に入れましたが、多めに入れるのをお勧めします。
１０分ほどで完食です。
ごちそうさまでした。
お店データ
Oink Oink（オインク オインク）
営業時間 １１：３０～１５：００（LO１４：００）
１７：００～２２：００（LO２１：３０）
定休日 水曜 第３火曜
※営業時間、定休日等変更になっている場合があります