去年鶴橋のキムチ教室で
教えてもらった
万能タレ
１月終わりだったか
やっと作ってみました
といっても
混ぜるだけ
先日流れる千年さんで購入した
プルコギのタレ
教えてもらったレシピの半分づつで
2回に分けて
混ぜてみました
秤のグラムも
適当
少しづつずれていく数値
2回に分けてるだけだから
合わせてしまえば
OKよね
ただ
水飴の量に少し引く私がいる
ニンニクもすごい量
おやすみ前しか食べれない気持ちになる
ぜーんぶ韓国食材屋さんで
そろえたけど
生姜はまぁいっかぁーと
お酒も娘が買ってきて
冷蔵庫に入ったままのもの
勝手に使い切る母
これはなんかすごい初めて買ったけど
パンチあるわぁー
こんなにニンニク使ったこともちろんない
でもニンニクいれたら
なんでも美味しいよね
🧄お腹壊すけど🧄
ということで
2リットルのタレができてしまった
これ自宅で使い切る自信ない
けどとりあえず
疲れてご飯の支度に困ったときに
ビジュアル悪いなぁ
前回の方が美味しそう
お友達にもお裾分けしたら
家族みんなが
美味しい〜
あっという間になくなったと
でも２度と作れないよと
友達はいったそうです
ソースがないとね
またお裾分けしてあげなきゃね
美味しい〜なんて
お世辞でも嬉しかったです
キムチ教室さまさま