【小豆甘酒】季節の変わり目の体調管理

立春も過ぎ、季節は春になりました。
季節の変わり目である２月の発酵倶楽部は、
「小豆甘酒」を楽しんでいます

２月の薬膳レッスンではアレンジレシピと合わせて紹介します

こんにちは

くらしの薬膳salon　ゆず葉　の美絵です♪

冬から春へ。
陽気が上昇する季節は、
身体の中も何やら目覚めてくる感があります。
ムズムズと、
良いものも悪きものも動きだします。

季節の変わり目は
特に「脾胃」のはたらきに不調が出やすいため、
脾胃に優しい食材を取り入れることは大切です^^

小豆甘酒

「脾」のはたらきは水分代謝と関わり、
脾のはたらきが悪くなれば水の代謝も悪くなります。

余分な「水」の滞りに
外や内からのストレスが加わると・・・
巡るものも巡らず、発散すべきものも溜め込み、
熱を生み出し、かゆみとなる～～～
こまったものです

『小豆』は、
生薬名で「せきしょうず」といいます。
利尿作用、解毒作用があり、
身体の余分な水をの除く働きがあります。
かゆみをもった炎症も鎮める愛すべき食材

さらに嬉しいことに身体を冷やさない

（利水や解毒がある食材は身体を冷やすものが多いのです。）

コンビである麹くんは、
免疫力を高めるための腸の環境を整えてくれます。

アトピーや花粉症などのアレルギーは、
身体の防衛システムが崩れて、
過剰な免疫反応が生じたことが要因とされます。

小豆甘酒
なかなかの名コンビです（*^^*）

水をさばくには、動かす「気」も大切です。
春はのびのびと、楽しく気を発散させて過ごしたいですね