今日のお夕食です😊
明日はひじの手術で入院ですので、、すぐに退院ですが、、😅
今夜は、私が1番好きなお献立です。
我が家での盛り上がる話題❗️
「最後の晩餐」、、人生で最後になるかもしれない時のお食事は何にする❓
の話題は盛り上がります。 すぐに退院なのに大げさですが。
でも、、何があるかわかりません。念のため、好きなものを食べておく。
私はお寿司か鰻にするか迷ってましたが3〜4年前に、、「鰻！」に決定‼️
十分に考慮の上、、最後は温もりが欲しい
で、鰻！
夫は私の「炒り豆腐」と言ってますが、、お寿司🍣が本音。
息子、ステーキ、、らしい、、。
義父、、多分白身お寿司、、義母、、多分うなぎ😊
義姉と私の実母、、炊き立てのおにぎりとお味噌汁。
実父、、何だったのだろう、、お酒大好き、、麺類かな❓
この話題で盛り上がります😃
前菜
夫と行っていた築地の鰻屋さん、「宮川」で楽しみにしていた
「前菜」をイメージして、、ありあわせで、、だいぶ食材が違いますが。
時計回りで。
昨日の残りの「カツオのお刺身をポン酢で」、
スーパーで買った「うなぎのキモの蒲焼」←これってだいぶお店とは違う、、。
卵焼き、長芋のアンチョビのせ(少々のみりん)
数週間前の天ぷらから残っていた「さつまいも🍠の甘煮」(総味のつゆとお砂糖の味）
少しずつのおつまみって嬉しい😊 美味しい‼️ 日本酒欲しいけれど！
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うなぎの白焼き
生協「パル」の冷凍「うなぎの白焼き」は、九州大隅半島の養殖でフンワリです。
160gを2人で分けて、1人80gです。
我が家では、長ネギのみじん切りが必須！ わさびも。
「両国」という、うなぎ屋さんでの食し方。 美味‼️
鰻ざく
キュウリの輪切りを🥒塩もみ、、好みは固め。ミョウガも。
うなぎと少し甘め三杯酢で和える。 贅沢、贅沢‼️ 大好き💕
私の鰻丼用鰻の半分を使用(2人分)
うなぎの白焼きと日本酒は美味ですが、鰻丼と日本酒も最高です。でも、、。
思うに、、お酒が無いと面白くないので、、食べる意欲がどうも薄れます。
多分、年のせいで、白焼きだけでも充分となってるのでしょうが、、
鰻丼とお漬物は明日のランチのお楽しみに残しました。3口だけ、、美味しい😍
お吸い物はお豆腐、ワカメ。最後に梅干しの種抜き三つ葉を入れて。
梅干しは鰻との食べ合わせは悪いと伝えられてます。本当かしら❓
検索したら、、大丈夫です。サッパリしまっす❗️😍
肝吸は昨日のスーパーでは、、1人分￥500、、倹約、、。
肝吸は美味しいかしら？ それほど美味しいのか、イマイチわかりません😓
私の白焼きはお皿に移す時に失敗、フワリとしてすべってグシャリ😅 でも美味‼️
今日の1番は、、うざく、鰻ざくです。 普段はもったいなく思い鰻丼ですが。
夫といつも半分づつの鰻でしたから、今日は鰻ざくができました。
年齢を考えますと、「鰻ざく」っていいです。とても美味しい😍
今後はたまには贅沢なオカズの一品に入れて、、今日の倍を食べたい❗️
退院後の良き日には、、何がいいかしら❓
お寿司かしゃぶしゃぶか、はたまた、、、考える楽しみ
