米粉で作ったホワイトソースでグラタン

今晩のディナーはグラタンにしました

ホワイトソースは小麦粉ではなく、米粉で作りました

小麦粉で作ったのと変わらないおいしさでした

米粉の方が小麦粉よりダマにならないと思いました

我が家のグラタンの具材は、海老、鶏肉、マッシュルーム、玉ねぎで、焼く際にとろけるチーズは使いません。　　　

パン粉とパセリをトッピングするのみ

グラタンは、ホワイトソース作りが大変で手間がかかりますが、やはり手作りはおいしいです

ダンナさんもおいしく食べてくれました