浦和PARCOで売っていたベーゴマクッキーを買ってみました
川口市の福祉施設「晴れ晴れ」の障がい者たちが手作りしたクッキー
埼玉県産の小麦粉と米粉を使い、パレスホテル大宮のパティシエから指導を受けて作ったそうです。
川口市は鋳物の街で、国内唯一のベーゴマ専門メーカーがこのベーゴマクッキーの型を作ったのだそうです。
リアルにベーゴマの形をしたクッキーです
味はマドレーヌのような味のクッキーで、優しい甘さでとてもおいしいです
ちょっとしたギフトによろしいかと思います
今回買ったプレーン味の他に、みそ、ごま、ココアもあります
次回はココア味を買ってみようと思います