昨日はダンナさんのバースデーでした
日ごろの感謝をこめてお祝いしました
昨夜は決算が近いということもあって、夜遅かったので、
特別な日に出す大好物のステーキは翌日に持ち越し（夜遅くのお肉料理は控えています）
代わりに、冷凍しておいたひな祭りに作った五目寿司を解凍して、
五目いなり寿司にしました
初めて油揚げを煮ましたが、何とか出来ました
プレゼントももちろん用意しました
MICHEL KLEINのカーディガンと、Anna Sheaのチョコレートです
Anna Sheaのチョコレートについては、また後日紹介します
ケーキも焼きました
このショートケーキは、母直伝のレシピで、小さい頃からずっと誕生日やクリスマスに
この母の手作りショートケーキを食べて育ちました
母が作っていたのをずっと見てきたので、作り方は何となく覚えていました
初の生クリームのデコレーションが思ったより難しかったです
デコレーションケーキ教室なるものがあったら通いたいです
スポンジケーキを半分に切らずに済む型で作りました
荒熱が取れたら、乾燥防止＆スポンジのふんわり感をキープするためにビニール袋に入れます
前日にスポンジケーキを焼いておき、翌日に生クリームを泡立ててデコレーションしました
カレルチャペックの紅茶とともにケーキを食べました
ダンナさんもおいしそうに食べていました
夫婦二人では多いので、友人Aさん家族に半分あげました
お出かけから戻ったら玄関に、Aさんのお子さん（王子くん＆まだ０歳の姫ちゃん）からの
サンキューカードが置いてありました
英語でのお礼とかわいい絵が書いてありました（ダンナさんへのバースデー・メッセージも）
手書きのお礼状（しかも子供から
）はうれしいですね
今晩のディナーは、もちろんステーキでした
