海老シュウマイ

昨晩のディナーは海老シュウマイでした

＜材料＞

・シュウマイの皮

・豚ひき肉

・エビ（豚ひき肉の半分の量、たたいてミンチに）

・玉ねぎ（みじん切りにして、片栗粉を入れて水止めする）

・グリンピース（飾り用、片栗粉をまぶして取れないようにする）

＜調味料＞

・塩・こしょう

・しょうゆ

・酒

・砂糖

・ごま油

・しょうがの絞り汁

シュウマイの形作りは結構難しいですね

もっと練習して上手になりたいです

何とか形になりました

蒸し器に白菜を敷いてシュウマイを並べ

強火で10分ほど蒸します

蒸し上がった直後ですすごい湯気でレンズが曇りました

初挑戦でしたが、何とか出来ました