残り物のハムで超簡単テリーヌ

お歳暮なので丸ごと一本ハムをいただくと残ってしまうことも

テリーヌに変身させましょう

バターと小麦粉115 G 牛乳1カップでホワイトソースを作りハム200 G 白ワイン大さじ2生クリーム1/2カップで主にフードプロセッサーにかけます

粉ゼラチン10 G をふやかしてに溶かしたものを加え2時に流して冷やして冷やし固めるだけ

上にロゼワインをゼラチンで固めたワインゼリー

ワイン vong と板ゼラチンでとろりとさせるを流しかければよりオシャレな逸品に

とても残り物料理とは思えないような靖幸の料理が出来上がります