いつもありがとうございます
英国式アロマセラピー
南アフリカ式リフレクソロジー
ベトナム式顔ツボディエンチャン
マヤ暦リーディング
あなたの悩む時間を、輝く時間へ！
変えるための伴走者はここにいます。
埼玉県川越市
しぜん養生サロン１００ｈａｎａ
えのもとあつこです。
国際中医薬膳師勉強中
さぁ、はじまりました
『ウチのゴハンは何薬膳？』
（バラエティー番組の初回風で！）
わざわざ“連載”と
名打ったのは、
続けたいから。
有言実行効果ですよ
今、薬膳の学びを深めています。
そうすると、
・風邪の時にはこれ、
・冷えの体質にはこれ、
って、レシピがでてくるんですが、、
じゃあ、いつも自分が作ってるのは
薬膳的にはどんな効果があるんだろう？
って、疑問に思ったんですね。
しかも！
定番のメニューあるじゃないですか。
カレーとか。
ハンバーグとか。
意味あってのレシピなのかな？
なんてね。
そんなわけで、
薬膳メニューを考えている方は
プロフェッショナルな方が
たくさんされているので、
私は自分が作ったものや
定番メニューを
検証しようと思います。
前置き長くなりましたが・・・
記念すべき第一回は
これです！
『豚肉と大根の
しょうがしぐれ煮』
写真はパルシステムの
だいどこログからお借りしてます。
私はパルシステムを利用していて
カタログやこのアプリのメニューは
大活用しています。
おいしそうだな～と思ったので
早速チャレンジです。
〈材料〉
・豚肉
・大根
・しょうが
・しょうゆ
・みりん
・砂糖
（調味料は、いれたり
いれなかったりしますね）
さて、それぞれの四性をみると
・豚肉 → 平性
・大根 → 涼性
・しょうが → 温性
・しょうゆ → 寒性
・みりん → 温性
・砂糖 → 寒性（うちはきび砂糖）
次に、五味から帰経をみます
・豚肉 → 甘鹹 → 脾胃腎
・大根 → 辛甘 → 肺胃
・しょうが → 辛 → 脾胃肺
・しょうゆ → 鹹 → 胃脾腎
・みりん →甘 →脾
・砂糖 → 甘 → 肺胃
四性からみると、
どちらかというと冷ます系。
でも調理法で熱を加えているし、
しょうがも使っているので
そんなに冷やしません。
気温があがりつつある今には
合っているようです。
からだのどこに働いてるかというと
脾（胃）→肺→腎ですね。
春は肝が高ぶる季節。
それによって脾もダメージを
うけてるのであれば
これもよいですが、
もう少し、
肝を補いたいです。
セロリとエビの
炒め物か
セロリとトマトの
サラダを副菜にします。
それぞれ肝の働きを
整えてくれます。
冷えが無ければサラダが
カンタンですね。
もしくは・・・
柑橘系をデザート！
これはさらに簡単です♪
ホントは食べる人の
体質や主訴によって
調整するんですが、、
あくまで季節の特徴から
プラスしています。
というわけで
今日つくってみまーす
（まだ作ってないんかーーい！）
家族にやさしくするための
無料講座
『しぜん養生のキソ』
無理なくおうちでできる
ナチュラルセルフケアの
無料動画です。
はじめは６日間、
動画講座が届きますが
並行して、
人生第2のお年頃を
迎える女性が
悩みそうな不調をとりあげて
原因・対策をお伝えする
お便りもお送りしています。
ご登録はこちら
詳細はこちら
しぜん養生サロン１００ｈａｎａ公式ＬＩＮＥ
生活で活用できるしぜん養生のお話や
サロンのお知らせ・キャンペーンやモニター募集などを
いち早くお届けします。
初回割引クーポンつき※マヤ暦公式ＬＩＮＥとは別になります
（登録はこちらから）
こちらをポチッと！
もしくは、こちらをカシャっと！
埼玉県川越市上戸周辺
東武東上線 霞が関駅徒歩８分
しぜん養生サロン１００ｈａｎａ
100hanatural@gmail.com
090-4454-4762
※サロンに御用のかたは伝言メッセージに
お名前とご連絡先をお入れください。
折り返しご連絡いたします。
セールスは固くお断りします
冷たく対応させていただきます
Ｈｏｔ Ｐｅｐｐｅｒ Ｂｅａｕｔｙに掲載中
ご予約はこちらから
→https://beauty.hotpepper.jp/kr/slnH000418088/
今日の運勢
１９７０年の今日誕生日の方
