スキレット活用その2

Logdeのスキレット相変わらず大活躍中です。

ちなみにその1はこちら

↓

スキレット活用その1

最近、スキレットで作って美味しかったものと言えば…

まずは、石焼きビビンバ

(正確には石焼きじゃないけど)

甘辛のタレに漬け込んだショートリブ焼いて、ナムル作って…

熱々のスキレットでご飯と混ぜて食べたらめっちゃ美味しかった！！

それから、再びハンバーグ。

スキレットでハンバーグはやっぱり間違いない美味しさ。

韓国続きですが、今回は気になっていたプルコギハンバーグを作ってみました。

ひき肉を捏ねる時に、醤油、砂糖、コチュジャンなんかの調味料を入れてタネ作ります。

これ、ご飯ドロボー系の味に仕上がって美味しいです♡

とか色々言いつつ、ハンバーグはベーシックなのがやっぱり一番好きです。笑

でもたまに変わりダネってことで美味しかったです！
調味料がけっこう入るから、普通のハンバーグより焦げやすいかも。焼く時注意かな。

これ、日本のコストコのプルコギビーフとかフープロでひき肉にしたら、ハンバーグにできないかな。。。？


あ、写真は食べる前に焦って撮ったら、変なことになってたのでありません・・・

最後！

これが一番美味しさを実感しました。

お好み焼き！！

一気に何枚も作る為に(冷凍用含め)

フライパンとスキレットを複数駆使して焼いたので、
それぞれ食べ比べることができました。

ちなみにいつもお好み焼きの焼きは、大阪出身のオット担当。

完全に私より上手くて嫉妬します。笑

で、、、

普通のフライパンvsスキレット

全然違いました！

フライパンで焼いた方は、いつものソウルフード的なお好み焼き。

もちろん普通に美味しいです。

が、スキレットで焼いた方は、、、、

B級グルメの域を超えて、もうなんていうか…

「料理」って感じになりました！

キャベツが甘くなって、生地もふんわりしてて、、、

めっちゃ美味しかったです！！

マヨネーズのかけ方がテキトー。笑

スキレットBBQの時も大活躍で、野菜類、シーフード、そのミックス
色々使ってます。

アヒージョも美味しそうだよねえ(*´Д｀)=з

で、結局ここに行き着くんだけど、
スキレット本当に買って良かった！！

3品だけだけど、スキレット活用でした。

みなさんのおすすめのスキレット料理はなんですか？

また、色々作ってみたいな。

ではでは♡