ホールフーズのピーナツバターを使って作ったクッキー。
アメリカのピーナツバタークッキーって、Chewyですよね～。
そして、アメリカのレシピを見てると気を失いそうな量のシュガー。
あのネットリ感は、ブラウンシュガーによって出されるものなのかな。
怖いから、砂糖はかなり減らして作ってみました。
適当に丸くつぶして、フォークの背で模様を描いてみる～。
ちょっとアレンジバージョンで、ピーナツ型のも作ってみた。
で、できたクッキー・・・
砂糖減らし過ぎたせいか、ちょっとパサっとしてしまったし、甘み自体ちょっと足りなかったよー。
お菓子だからやっぱりある程度甘くないと嬉しくない。。。
守りに入り過ぎたかしら～。
でも、ピーナツバターの香りはすごーく良い風味だしてました♡
次回作に期待ですな。
瓶好き。
何でもかんでも瓶で保存。
では～。