かれいの煮付けと鶏団子スープ and 誕生日飾り付け

一昨日、彦さんがかれいの煮付けを作ってくれて、久しぶりに食べて、やはり美味しいと思い、作り方を教わりました。

お酒、みりん、醤油をフライパンに入れた後に、かれいも入れて蓋をして、煮立ったら、おたまでタレをかれいに何度かかけて、また蓋をして…というのを5〜6回繰り返して、いい感じになったら終わり、と教えてもらい…

昨日、忘れないうちに早速作ってみました

前回、侑生にも私の分を少し分けて食べさせたら、喜んで食べたので、昨日は、もっと多く分けて一緒に食べようと思っていました

失敗した野菜つくねを鶏団子スープにしたものと共にに食卓へ

鶏団子スープはこんな感じに

食べてくれるか、自信がなかったので、最初は、少なめに入れました

で、侑生が食べてくれたかというと…

一つ目を口に頬張ったまま、次の鶏団子を取るくらい、積極的に食べてくれました

大きなお口を開けて、パクリ

あっという間に、3つ食べ終わって、さらに4つ追加で食べてくれました

嬉しかった〜

かれいの煮付けも、ほぐしてあげたら、次々食べて、一瞬でなくなったので、私の分をさらに分けて、全体の半分くらいは侑生が食べたと思います

野菜もお肉もお魚も食べれて、満足の夕食メニューでした

みなさんのお知恵を拝借して、失敗した野菜つくねがリメイクされたこと、感謝いたします

ありがとうございました

ミートソースなどのアイデアもこれから是非やってみたいと思っています

野菜たっぷりミンチはいろいろ使えて、栄養もあるし、美味しいし、本当、便利ですね

今日の誕生日に備えて、昨晩、侑生と一緒に飾り付けをしました

スクールで、毎月、その月のお誕生日のお友達のお誕生日会をやるので、ハッピーバースデイトゥーユーの歌を覚えた侑生は、歌いながら、シールを貼っていました

ケーキは、どんな仕上がりになるかしら…

プレゼントは、彦さんと相談して決めました

喜んでくれると、嬉しいな…

楽しい一日にしたいと思います