こんにちは！水流園です！
おひなさんも近づいてきましたので、上生菓子もおひなさん使用へ変わりました
おひなさまが終わるとまた新しい生菓子が登場しますので、ぜひともこの機会に！
おひなさま
白あん
着物部分が羊羹
おだいりさま
白あん
着物部分が羊羹
ひし羊羹
緑と白の層は羊羹
ピンクの層は錦玉
（錦玉：寒天・水・砂糖を煮詰めたもの）
花びらは羊羹
ひし羊羹は、見た目透き通って見えるのでとても綺麗ですよね♡
しかも花びらが浮いてるのも目を引き付けるポイントな気がしますよね
ひし羊羹の作り方は、こちら！
まずはじめに、ピンクの錦玉を型に流します！
そして錦玉が固まる前に、花びらを置いていきます！
固まってきたら、その上から白あんベースの羊羹を流します！
そして最後は、緑の羊羹を流せば、出来上がり
しっかり固まれば、型からはずしひとつひとつカットしていきます
これで本当にひし羊羹の完成です
色とりどりなので、華が出ていいですよね
春っぽくて
上生菓子もにぎわっています♡
是非ひなまつりの上生菓子がそろう頃に大徳屋へ足を運んで頂けたらと思います
４月２１日～5月１４日まで開催される
第２７回菓子大博覧会三重
お伊勢さん菓子博2017
が開催されるまで
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あと、５９日
当店も参加します
そして実演販売もございます！
日程はこちら
４月２４日(月)〜２７日(金)
５月２日(火)〜５日(金)
５月１２日(金)〜１３日(土)
１０日間
職人が目の前でお菓子を作ってくれちゃう贅沢な日の日程です！
お見逃しなく！
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