☆ゴーヤチャンプル
冷奴
明太子
茄子と三つ葉のお味噌汁
旦那さんも私も、固くて苦いのが好きなので
ゴーヤはいつもそのまんま使います！
(塩揉みや、水洗いや、ゆでると、苦味は減る)
ウインナーとゴーヤ、キャベツ、卵で
チャンプル～にしました
胡麻油で炒めて、
味付けは、お酒、塩、だしの素、醤油
鰹節のっけたら
出来上がり
「おはらごはん」には
豆腐とキノコのチャンプルー掲載しましたけど
(好評発売中です！)
http://www.amazon.co.jp/dp/4908290040
チャンプルって、
まぜこぜって意味らしいよね？？？
というと。レシピが膨大に広がりそうだから
ゴーヤ、豆腐をつかった
オススメ チャンプルありますかー？
私的には
ゴーヤチャンプルに、
ツナとトマト加えてみたり
豆腐×厚揚げ×納豆の、
大豆祭りチャンプル
とか