昨晩ご飯☆
牛肉グリル ルッコラサラダ
☆卯の花
たこのコチュジャン合え
枝豆豆腐
豆苗と玉子のすーぷ
☆冷凍のささがきごぼうと、油揚げ、しいたけ、
こんにゃくを、いためて
おからをいれて、さっといためて
だし、醤油、酒、みりん、酢、塩で、
味付けして、炒る だけ～
だしを1カップとしたら
醤油も酒もみりんも、大さじ2
お酢は大さじ1
かな？
(いつも目分量で、やってしまうので。。。
)今朝ご飯☆
☆かれいの煮付け
卯の花(昨晩のあまり)
タコきゅうり(昨晩のあまりに、きゅうりを足しただけ)
しらす納豆
揚げとわかめのお味噌汁
ごはん
昨日のあまりも出したから
盛り沢山な朝ごはん
☆かれいを水洗いする
鍋にお酒たっぷりと生姜うすぎり
沸騰したら、カレイをいれる
砂糖、みりん、で3.4分ほど煮て、
醤油足して、落し蓋(アルミホイル)で5.6分煮る
たれをかけながら煮詰めて出来上がり！
残った汁にレンコン入れて煮る
こないだTVで、魚の煮付けは、
先に甘味をいれてから
後から醤油！とプロが言っていたので
その通りにしました！
たしかに、こっちのほうが美味しかった！！！
このブログを読んでくださってる方の中にも
沢山の方が
「おはらごはん」を購入してくださっているようで
めっちゃ嬉しいです！有り難うございます！！！
好評発売中です！
http://www.amazon.co.jp/dp/4908290040
これが、美味しかった！！！とか、
これは、あんまりだったわ？！？！とか、
旦那さんやお子様が喜んでくれたのはこれ！とか、
さらに自己流にこうアレンジしましたよー！など！
ご感想もいただけたら、めっちゃ嬉しいですーー！！！
m(__)m
そして、購入してくださったかたは、
お気付きと思いますが。。。
「おはらごはん」には魚料理がほぼ、ありません！
つまり、おうちだと、あんまり
魚料理(タコやエビなどは別として)を作らないのよねーー
さばくのも、得意じゃないし
鯛とか。鰯とか。鮭でも平目でも、
そのほか魚全般で！
簡単でオススメありましたら、煮物でも
炒めものでも、何でも！！！
教えてくださいなー
