先日ひまちゃんが来た時、分け分けするはずだったお味噌。
すっかり忘れられて私の分はなかった…
まあ、いいや〜と思っていたら末ちゃんが「麹がまだたくさんあるから作れるよ〜」と言ってくれたので、末ちゃんのお家で作らせてもらう事になりました〜 
末ちゃんのお家は岡山県の真ん中、吉備中央町。総社からは小１時間。（末ちゃんは30分と言うけれど、私には無理）
田舎によくある、母屋と離れと納屋がある大きなお家。可愛いラブラドール犬もいる素敵なお家でした。
お昼に到着後、大豆を煮ている間にお昼ごはんをおよばれしました。
前からお料理上手かったけど、最近料理教室でさらに腕を上げた末ちゃんのオサレなランチ
アボカドなんてシャレたものは我が家の食卓には出現した事がない…
入麺も茹で加減がバッチリ！（実家の父が素麺、うどん関係の会社で働いてたので茹で加減にはウルサイ私）
大豆は末ちゃんが自宅の畑で作ったもの。（末ちゃんは無農薬栽培でがんばってる）
麹は総社の秋山麹店、塩はまるみ麹店で売ってる天日干しのお塩。
茹でた大豆を潰して、混ぜ混ぜ〜。
お鍋の関係で大豆をもう一度茹でている間、またまた折り紙タイム〜。
この鶴のポチ袋は結構喜ばれます。
さらにケーキタイム。チョコレートが好きな私のために作ってくれたらしい
お土産にも持たせてもらいました。
茹で上がった大豆を潰してまたまた混ぜ混ぜ〜
慌てて樽を忘れて行ったので、とりあえず丸めてビニール袋でお持ち帰り。お花菜亭に帰ってから杉樽に詰めました。
来週、まるみ麹さんでもう一度味噌作りするのですが、今年は2種類のお味噌の食べ比べが出来ます。