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「何か食べ物を！」
私の好みを聞いてから、神尾さんが淹れてくれたコーヒーは、ちょっと薄すぎました。
今度は濃すぎました∑(ﾟДﾟ)
今度はちょうどいいくらいのお味！
小さいのがテイスティング用のカップ。
噂通り、迫力のある枝垂れ桜でした。
今日は昼から雨予報だったのに、一滴も降らなかった岡山です。
朝から若石リフレのまさみちゃんに足もみをしてもらい、元気になったところで会場の住宅展示場からそんなに離れてない珈琲屋３２さんへ。(珈琲屋３２さんの詳細はこちら)
お店のブレンドも美味しいのですが、お客様一人一人の好みに合わせたブレンドを、テイスティングしながら作ってくれる(ペキュリアブレンドというらしい)というコンセプトに惹かれ、ちょっと前に行ったのですが、当日はイベントの日で飲めなかった…
で、お昼ごはんを食べがてら寄ってみました。
「何か食べ物を！」
入るなりオーダーしたら出てきたオムライスです。美味しゅうございました
食べながら、店主の神尾さんのコーヒーに対する思いを聞き、お店をオープンする前に毎日コーヒーを淹れる練習をした事とか、自分より素人のお友達の方が淹れるのが上手かった事とか、それでも１００回以上淹れた時ある日突然上手く淹れることが出来るようになった事とか、とても興味深かったです。
そんな話を聞きながらの一杯目のテイスティングは…
私の好みを聞いてから、神尾さんが淹れてくれたコーヒーは、ちょっと薄すぎました。
それで淹れなおしてくれた二杯目…(右側)
さらに三杯目…
今度はちょうどいいくらいのお味！
ということで、私のブレンドが決まり、本格的に淹れてくれます。
小さいのがテイスティング用のカップ。
手前の大きなカップが本番用です。
ここのコーヒーの特徴は、冷めると味が変わること、後味に苦味や渋みが残らないこと。コーヒー嫌いな人も唸らせるその人好みの味に仕上げてくれます。
お腹も心もいっぱいになったところで、今度は春を味わいに曹源寺へ。
枝垂れ桜が満開という情報を聞きつけ、行って来ました。
噂通り、迫力のある枝垂れ桜でした。
これから春本番ですね。
毎日のように花が咲き、景色に色がついてくるので楽しみですね( ^ω^ )