10月25日は、待ちに待った中島デコさんの料理教室in那須。
（こちらでご案内★）
主催は、那須の「玄米と野菜の店 松おか」オーナーの松岡さんと、私たち、白河のロハス女子！
デコ先生とは、私が千葉のいすみ市在住時代、スタッフをしていたNPOを通して何度かイベントをコラボさせていただきましたが、まさか地元で開催できるとは・・・(*_*)
なんだか不思議で夢のようなイベントでした！
前日は、松おかさんにお泊りのデコさんに会いに、近所の写真家の澤野さんが来たり（東京在住時代、十数年来のお知り合いだとか）、
デコさんのママ友でコーディネートをしている福島市の菅野さんと一緒に芦野温泉に行ったり、
松岡さんが「デコ先生に食べていただきたい！」と用意した手打ちうどんを食べたり。
準備と仕込みの傍ら、憧れのデコさんが那須にいるなんて～と、なんだか遠足前夜みたいな楽しいひとときでした♪
■ ■ ■
で、当日。
天気は快晴。
遠くは千葉や山形からも、30名（お話会入れると33名）のご参加があり、
無事、盛況のうちに終えることができました～！
料理教室は、レシピをお渡しし、短時間で学べるデモ形式で。
玄米キッシュ
丸ごとかぼちゃのプリン
ド簡単切干大根サラダ
の3品。
ふだん、台所でおしゃべりする感覚で、マクロビオティック料理の要点をわかりやすく、時には笑いを交えながら、進めていきました。
・・・といいつつ、私は隣の会場の設営と準備で、ほとんど参加できず(^_^;)
やっぱり、主催側は「自分が受けたいから」と呼んでも、結局なんだかわからないままに終わる・・・ということを思い知ったのでした(・・；)
で、あらかじめ用意していたメニューの試食をしてから、
お話会へ。
「今、どうしてマクロビオティックが必要なの？」をテーマに、
デコさんのこれまでの体験談を中心にお話いただきました。
デコさんの体験談は、本「生きているだけで いいんじゃない」に詳しく書かれているのですが・・・
これがもう、とても面白くて！
皆さんが食いいるように話を聞いていて、そして終わったあとに、
「とっても面白かった！」
「マクロビの真髄がわかった！」
「デコさんに会えてよかった！」
と、目をキラキラさせて喜んでいたのが印象的でした。
まあ、そのお話をかいつまむと・・・
デコさんは血液型がRHマイナスで生まれた。
とても体が弱く、子供も産めない（産んでも1人）と言われた。
が、高校生のとき、劇団の先輩に、
「玄米を食べると運命が変わるよ！」
と教えてもらった。
そこで、もともと「身体が弱いけど、子供をいっぱい産みたい！」と思っていて、ものは試しにと玄米菜食をはじめてみることに。
当時はお酒も飲む、ジャンキーな生活。身体もボロボロ。
ところが玄米菜食をはじめてみると、調子がいい。体質も変わった。
そこで、結婚して、3人の子供を持つことができた。
その後、離婚。
現在の旦那さん（エバレット・ブラウンさん）と再婚。
5人の母親に。
自主保育で代々木公園に通いながら、マクロビの料理教室を主宰。
ところが、都会で自然な食生活を続けることに疑問を持ち始めた。
「とにかく、家族が多いので、エンゲル係数が高い。自然食品店で、値段の高い自然食を買うこと、遠くから輸送してくる手間やコストの無駄。これらに疑問をもって、自分たちで食べるものを作って、自然の中で暮らしたいと思うようになった」
で、見つけたのが、今の千葉県いすみ市にあるブラウンズフィールド。
そして、
「たまたま家の前の雑草が燃えちゃったら、田んぼが出てきて、じゃあ、無農薬で自分たちの食べる米でも作るかと」
・・・作ってしまい^_^;、
「田舎ではマクロビの料理教室なんかやっても人が来ないから、都会に出稼ぎにいって、本を出すことにして」
・・・そしたら、本が売れて、人がどんどん見に来てしまい^_^;、
「じゃあ、お茶でも値段つけて出してみたらいいのかな？」
・・・と、元鳥小屋をみんなでリフォームしてみたら、お客さんが来るようになり、
「『この辺で、泊まれるところはないですか？』と聞かれるので、『じゃあ、自分たちで作ってしまおう』と、納屋を改造して、ゲストハウスでも」
・・・作ってしまい^_^;、
今では、料理教室やワークショップもできる、宿泊施設「慈慈の邸」も運営。
最近では、隣に住んでいたおばあちゃんが亡くなって、不動産に売りに出された1000坪の古民家をクラウドファウンドで買い取り、
新しい遊び場にしようと計画中・・・だとか。
そして、今やブラウンズフィールドは、スタッフやウーフたちに任され、農、カフェ、宿・・・とそれぞれ担当し、うまくそこから利益を上げられるようになったとか。
「とにかく、自分が料理研究家になろうとか、カフェを運営しようとか、思わなかった。すべて、『必要に迫られて』やってきた(笑)」
のだそう。
そして、
「昔、劇団の先輩に、『食べ物で運命が変わる』と言われたときは、ドン引きしたけど、今なら自信を持って言える。
私があのままのジャンキーな食生活を続けていたら、絶対今の自分はなかった。
間違いなく、食べるもので運命が変わる。なんでも思い通りに夢を叶えていける」
・・・
「性格もそう。おだやかで明るい性格の人は、人からも愛されるし、どんどんいいことが起こる。
でも、怒りっぽい人は、人から相手にされずに損をするでしょう？
怒りっぽいのは、肝臓が弱っているから。悲観的なのは、腎臓が弱っているから。
でも、その肝臓や腎臓をつくるのは、何？・・・食べたものでしょう？」
・・・
途中、質問タイムがあり、
「砂糖がやめられないけど、どうしたらいいか？」
「たくさん食べすぎてしまうけど、どうしたらいいか？」
など、デコさん家族に起きたエピソードも交え、具体的にどうしたらいいのかお答えしてくれました。
「マクロビって、健康になるだけのことではないと思うの。地球環境のことも、含んでいるの。
今の地球で問題になっている、飢餓や、砂漠化、病気、戦争・・・
これは、なにも、『肉を食べなくてもいい』と知って、食生活を変えるだけで、解決すると思うの。
なんとなく、『これが地球によさそう』『子供によさそう』と、『いいもの』を自分の判断基準に持ってこれるのが、マクロビオティックだと思うの」
・・・とてもわかりやすいけど、とても深くて腑に落ちる、お話を聞かせていただきましたm(__)m
そんな感じで、13時～16時までの、あっという間の3時間、無事終えることができました。
ご参加のみなさま、デコ先生、ありがとうございました。
チーム松おか、これからも、那須と白河周辺のマクロビ＆ロハスシーンを盛り上げるために、がんばっていきますので、みなさま、ぜひ応援してください(^^)/