こんにちは。
沖縄の齒科醫師ゆきこです。
『齒の不調は心の不調とリンクする』
と説く、クレージーな齒医者さんです。
先日、県外からのお客と一緒に
那覇の台所 平和通りへ
いつも接待で 頭を悩ませるのが
『沖縄の美味しいもの』へのご招待
京都のように
京料理なんてお洒落なものは無くて
（伝統の器もあるし、民謡居酒屋以外に
お品よく沖縄料理が食べれるところが
もっとあってもいいと思うのだけど）
沖縄の宮廷料理もだいぶ庶民化されて
家庭料理のメニューとして 食せるこの時代
驚きと風土を感じてもらうには…
やっぱり山羊しかない
（他にもいいチョイスがあれば教えてください）
せんべろ ハシゴ酒へ🍻🍻
1軒目は おでん2品とお酒
2軒目は ハラミステーキとお酒
3軒目は もちろん 山羊を探して千鳥足👣
山羊刺身
もぅ、腹一杯というところに
高タンパク注入
山羊汁
臭みも無くて とても食べやすい
いいお味でした！
カロリーの心配よりも 美容にいいのよ！と
言い聞かせてモリモリ食す
なんて都合のよい言い訳😆
『ダイエットは明日から〜』という呪文は
当たらない、朝のTVの占いみたいなもんです
（その決意じゃ、絶対痩せません！ 笑）
沖縄市に
有名な山羊料理屋さんがあるんだとか
ついに わたしも 沖縄のコアな世界へ
ハマりそうです😆
今更ながら 平和通りデビューです
（ディープな世界は
子連れでは遊べませんのでご注意を）
友人の『いいおはなし』も聞けて
幸せな時間でした！
ご馳走さま〜〜〜✨✨
健康への近道は
Know Your Self
ご自身への理解を深めることから
わたしは あなたの人生に寄り添う
そんな齒医者さんでありたい
おはなし齒科室』では、
「おはなし』を聞いた後は
知らなかった自分には戻れないという
『変化』をもたらす
それも「治療」と捉えています
🔻沖縄伝統食 山羊料理とは🔻
