おはようございます。
ひな祭りも終わり、娘をはやく嫁に出したい我が家はさっさと雛人形をしまいたいと思っています。笑
（こういう家ほどなかなか出ていってくれなかったりして
）
（こういう家ほどなかなか出ていってくれなかったりして）みなさんは、いかがお過ごしですか
？
？さいたま市浦和区で管理栄養士・調理師の二つの視点から食を楽しむ花結(hanamusubi)にて、大人・子供向け体験型料理会を主催している六角初美です。
我が家２代目！
１台目は新婚のときに実家で使っていて、我が家にもほしいなーとふらりと行ったお店でパッと買ってしまったもので、ほとんど愛着なし！笑っ
ティファールの６リットル圧力鍋だったから、結構大きくて、花結会を頻繁に開催していた頃大活躍してくれていました。
特に味噌作りはこの圧力鍋があったからこそあんなに開催できたと思っています。
ただ、３年前くらいから、花結会をお休みするようになり、シンプルな生活を追求したくなり、使わない食器や器具を大きく処分していた頃、圧力鍋もそろそろパッキンの寿命も来ていたし、思い切って処分してしまいました。
かなり大きかったからキッチンもスッキリ💞
それまで炊飯も圧力鍋に頼っていましたが、それからは結婚祝で頂いたル・クルーゼが活躍してくれてました。
（画像お借りしました。）
何不自由なくスッキリキッチンを楽しんでいたのですが、困りごとが一つ。
味噌作り！笑っ
大豆を煮るのを普通鍋で頑張ってみたのですが。。。駄目。
圧力鍋になれていると、時間かかりすぎー！！っとせっかちな私には待ちきれない時間💦
味噌作りが億劫になってしまったのでした。
随分作りためていた手作り味噌も底をつき、最近市販の味噌で賄っていましたが、やっぱり作りたい！
やっぱり圧力鍋買わなきゃだめだ！笑っ
と探し始めました。
味噌会も迫ってるしね
シンプルキッチンを心掛ける今、ここは慎重に選びたかったので少しリサーチに時間をかけました。
まずは圧力の威力！😁👍
ここ大事！
今回選んだのはワンダーシェフのオースシリーズ。
ドイツ生まれというこちらのシリーズはまず見た目がズキュンでした。
圧力鍋って、性能がいいからか、あまりかわいいものがないから、なんだか愛着がわかず。。。
（画像お借りしました！）
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そんな時に見つけたのがこれ！
特にオースキュートというシリーズの黄色の圧力鍋がすごーく好きだったのですが、家族会議で、夫がターコイズ、娘が赤となんだか意見が割れまして、もちろん私に決定権をくれたのですが、最後の最後にキッチンの統一感を重視し。。。急遽オースプラスの黒に！
（画像お借りしました。）
価格も上がっちゃうので、悩んだけど色のために今回は決断
（娘と夫からはくらーーい！と不評でも気にしない！！
）
でも気にしない！！）黒い両手の圧力鍋も探したけどなかなか無いし！私は嬉しいです
暗いかなー？（←笑っやはり自信がなくなる人
）
）でもでも黒いやかんは常に出ているので、色を合わせたかったんです！！
ここにほぼ出しっぱなしのオレンジ色のルクルーゼがはいるから、色味はそれでじゅうぶんかなと。
これからは、フライパンや鍋も黒か白に統一！
ル・クルーゼが駄目になってしまったら色味を考えたいなと思います。
キッチンはシンプルに！
お料理の色味がきれいに映えるように
（花屋に勤務のときも料理教室の時も制服はいつも黒と白だったし！背景の色は大事ですね
）
（花屋に勤務のときも料理教室の時も制服はいつも黒と白だったし！背景の色は大事ですね）そして、このオースプラスは超高圧になるから、ご飯なんて加圧１分でいいし、浸水もいらないし、塊肉も5〜8分の加圧で柔らかくなるしね！
購入後はなんでもこちらにかけてます。
じっくりコトコト系はル・クルーゼでね！
5リットル圧力鍋鍋ですが、口コミ通りかなりかなり小ぶりです。威圧感なし！これもすごく嬉しかった。高さがあまりないんですね！
普通鍋に使用するにも軽いし使いやすい！（蓋はやっぱり重いので、普通に使いたい時は直径20センチの自宅にある別蓋を使います！）
せっかちな私には圧力鍋はやっぱり大切なパートナーでした。
手放してわかったこと。笑っ
もう手放さないし、なんならもう一回り小さいもう一台あっても良いかなーって（オースプラスには3.5リットルのシリーズも出てるので！）
（オースプラスには3.5リットルのシリーズも出てるので！）もしくは、次はコンロを埋めなくて済むように電気圧力鍋でもいいかなっ思っています。あんまり機械系は好みじゃないのだけど。。。
しばらく使って考えます！
蒸し器も付いているし、ワクワク楽しみ
今のところ不満なし！
使用も簡単、掃除も簡単。
さーー大豆を買ってきて、味噌作りを始めよう！！
学校も休校、イベントもたくさん中止になる中、花結イベントをお願いしていた先生方は今のところ決行の方向とのこと。
3月29日 押し花会&味噌作り
4月2日 お菓子の家作り&味噌作り
まだ募集中ですので、不安定な時期ですがもしよかったらお申込みお待ちしております。
詳細はこちらから！
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尚、今後のコロナウィルスの様子でイベントの中止があることもありますが、その際はすぐに連絡させていただきます！その際のキャンセル料等はかかりませんのでご安心くださいませ！
今日も最後まで読んで下さりありがとうございました。
ちょっと曇り空ですが、身の回りの整理しながら生き生きした春に向けて準備期間にできたら良いですね