六角はち美のブログ

2026年のお正月料理記録

こんにちは！さいたま市浦和区でフリーランスの管理栄養士・調理師としてお母さんと子供の健康を応援する活動をしている六角はち美です🐝1月5日…今日からお仕事が始まり、あぁ～お正月休み終わっちゃったな～って遠い目な私です今日が仕事始めだった方も多いでしょうか。仕事が嫌な訳では全然ないのですが、あの年末のバタバタと片付いていく感じとかちょっとお祭り騒ぎ的な大晦日、そしてなんとなく神聖な気持ちになる新年。。。その空気がプツっと切れちゃうようで、少しさみしい気持ちがしています。年末は体調が本調子でなかったので、少し休みたい気もしたのですが私はどちらかというと台所に立っている方が何だか元気が出てくるので、マスクをしながら無理なく作れる範囲でお正月料理を作ることにしました。まずは黒豆の仕込みから♡今回は丹波の黒豆ではなく、知り合いのお店で購入したあった豆大黒を使用しました。皆さん、黒豆上手に煮れますか？私は、黒豆ってなかなか納得いく硬さに仕上がったことがなくて、そんな事を授業中に話していたら、生徒さんが…丹波の黒豆使ってますか？お豆の種類で出来上がり全然違いますよ！丹波の黒豆で作ってみてくださいって教えてくれて♡その年、奮発して丹波の黒豆の新豆を購入して作ったら、ほんとだーーー求める柔らかさ♡品種ってすごい!と感動しました！今年は丹波の黒豆を買いに行けず、買ってあったお豆も立派だったので（無農薬のものを買ってみました）今年はちょっと違うレシピで作ってみることにしました。選んだのは、こちら↓簡単！重曹いらずの黒豆の煮方/レシピ：白ごはん.com白ごはん.comの『黒豆の煮方/煮豆の作り方』のレシピページです。作り方の特徴としては『重曹を使わず』『できるだけ簡単にふっくらと仕上げる』ように試行錯誤したレシピです。重曹を使わなくても十分ふっくらおいしく炊き上がるので、ぜひおせち料理の一品に、普段のおかずにお試しください！www.sirogohan.comしっとり柔らかく！を期待したのですがいつも圧力鍋で作っちゃうから、ちゃんとレシピに習って普通の鍋でコトコト5時間も煮たのに…結果はいまいち。。。レシピのせいじゃなく、私のやり方のせいだと思いますがちょっと残念な結果に。味は美味しく、今もゆっくり頂いております。そんな本日、ちょっと来週の味噌用に大豆を買いに富沢商店を覗いたら、珍しく黒豆煮の試食がおいてあって思わず食べてみました。するととってもしっとり、あのよく売っている黒豆の柔らかさすぐに店員さんにこれのレシピはどこかに書いてありますか？と聞くと富沢商店のサイトにあるやつをそのままの通りで作った物です。豆は丹波のではなく、豆大黒だとも！！え～～～～同じ豆！絶対やってみたい！！そう思ったので、忘れないよう貼り付けておきます。この関西風の方で作ったそうです。味も濃くなくてとても上品で美味しかったです。よかったら皆さんも来年一緒に作りましょ↓黒豆の煮方(関西風) | レシピ | 富澤商店【黒豆の煮方(関西風)】の材料は、富澤商店オンラインショップ（通販）、直営店舗でご購入いただけます。また、無料のレシピも多数ご用意。確かな品質と安心価格で料理の楽しさをお届けします。tomiz.com豆つながりで、ちょっと炊いておくと楽ちんかなと思ってお赤飯も炊くことにしました。まずはあずきをコトコトと！今回はもち米を玄米もち米というものを使ってみました。これがとっても家族に評判が良くて、もち米ってモチモチしてて美味しいけどなんかお腹に重い、張り付く感じがあったんですよね、私😓それが食物繊維のお陰かすっごく食べやすい！モチモチの中にプチプチもあって最高！！！やっぱり色は茶色気味なので赤飯色はくすみますが、、、自宅用だからね♪実家にも少しお裾分けしましたが好評でした！皆さま食べたことなかったらお試し下さい。私は自然食品屋さんのお米売り場で見つけましたが、もっと普通に売ってるかも知れません。探してみて下さい♡あとは、子どもおせち教室でも作った｢栗きんとん｣！！私ったら大事なクチナシを入れ忘れてしまったので色がいまいちでしたが美味しくできました。このお芋の厚くむいた皮が美味しそうだったので、せん切りにしてきんぴらにしてみました！醤油とみりんで簡単に捨てなくても美味しく食べられます♪実家の父から唯一頼まれるのがお煮しめ！！おやつ代わりにポリポリつまむのが最高なんだって☺️兄がしいたけが苦手なのでうちのお煮しめにはしいたけが入っていません。なのでうま味がいまいち足りない気もするから、厚削りのかつお節で濃～くひいたお出汁で煮ます。今回の煮汁配合はコチラを参考にしてみました!https://www.sirogohan.com/sp/recipe/tikuzenni/基本の筑前煮のレシピ/作り方：白ごはん.com白ごはん.comの『筑前煮の作り方』を紹介するレシピページです。白ごはん.comの秋冬煮物の人気ナンバーワンの料理！寒い時期に美味しい根菜類をたっぷり使って作ります。それらの食材一つ一つの下ごしらえの方法から、仕上げまでの煮方まで写真付きで詳しく紹介していますので、ぜひお試しください。www.sirogohan.com父が筍と牛蒡、こんにゃくが好きなのでそれぞれ多めに！かわりにイモが苦手なのでイモ少なめです。今年のイモはセレベスにしました。私はイモが一番好きだからいつもは芋だけ白煮にします。あとは、数の子・田作り・紅白なます・お雑煮を作って終わりでした。シンプル！！でも我が家には十分です今年の数の子は、いつもの手作り酢醤油ではなくめんつゆかけると美味しいと聞いてめんつゆにしてみたら家族からこっちの方がいい！ってめんつゆ強し！！！笑楽でいいわ🤣実は全部食べ終わった後冷蔵庫を開けたら、伊達巻き用に買っておいた材料を発見あ～～～～～～このかまぼこを置いた場所！なにか足りないな～と思ったんですよ。。。。伊達巻焼いてなかったーー😭でもまっ、いっかこれが私です。最後に決まらないのよね～昔から💦来年は忘れないように書き残しておきます皆さんのお家は箸入れはどうしてますか？我が家は毎年折り紙で箸入れを作っています。簡単だし、なんかこういう作る前に折り紙を選ぶところが楽しくないですか？これは私が実家にいる頃から続けていること。折り紙あつめるの大好きだったから、もうた～くさんあるのでこういうとき使えるのが嬉しい！今年は夫が作ってくれたのですが、几帳面な夫はぴらぴらするところをしっかり糊でとめていましたさすが！笑今回は2026年のお正月料理について記録しておきました。ついでに実家はこんな感じでした和韓折衷🫶毎年父が作ってくれるテールスープ（コムタンスープ）が今年はとてもスッキリとできていて最高に美味しかったです♡大きなテール肉贅沢気分年に1回の楽しい時間。来年はどんなメニューにしようかな。今回は新しい料理にチャレンジ出来なかったので今年の年末はいくつか新しいものを取り入れてみようと思います。皆さんのお正月料理はどんなですか？オススメがあったら教えて下さいね♡本日も最後までお読み下さりありがとうございました

４０代らしいステージ

こんにちは！さいたま市浦和区でフリーランスの管理栄養士・調理師としてお母さんと子供の健康を応援する活動をしている六角はち美です🐝ここ数年で自分の中で変化を感じています。大きく変わってきたなと感じるのはコロナの頃からです。世の中もだいぶこの頃に変化があったなと思いますが、オンラインという形が日常の仕事に入ってきて私の苦手分野なんだけど求められるがままに必要に駆られてやり続けて今に至ります。オンラインで大きく変わったわけではないのですが、その辺りから自分に対する周りの見る目が変わって行く感覚が凄くありました。どの仕事にいっても先生の扱いをされたり、日常ではママという対応からお母さんという対応。私と会ったことがある方は解ると思いますが、とっても妹キャラで、しっかりしてる様に見えて全く抜けているところは抜けていて、色々計画的に考えていそうで、全く考えていなくて突発的、衝動的、その場の流れを楽しむタイプ。色々真面目なことを話してもいじられて、からかわれて。。。の人生だったので（ネガティブではなくかわいがられている感じでです！）、そんな風に一般的なちゃんとした先生扱いされたりはなんだか居心地が悪く感じたし、自分じゃないものを期待されているかのようで苦しさもありました。ただ３年くらい前からでしょうか、その感覚はもう仕方ないのかも知れないなと諦めに似た認識をしました。もう、人生の段階が変わったのだなと。年齢なんて関係ない！私はいつまでも私！！なんて本気で思っていましたが、いつの間にか自分が教えて貰って、指摘してもらって、成長させて貰って、成長を喜んで貰って。。。。そういう段階から、今までの自分の経験を伝えてあげて、くすぶっている人の背中を押してあげて、不安な人には大丈夫だよと励まして、若い人の活躍を心から喜び賞賛する。そんな段階の方へ年齢と、実績と共に上ってしまったのだなと。受け入れるのに数年かかりましたが、ようやくしっくりときたのがここ数年です。授業でも学生との距離感になんとなく今までと違う遠さみたいなものを感じていて、ずっと違和感があったのですがそれもここから来るものだったのだなとやっとわかりました。知らず知らず歩んできた管理栄養士の道や、母としての日々は、今まさに未来への道に迷い、不安でいっぱいの人への道しるべとして役に立つことが今ならよく分かります。人生という道は誰でも振り返ると必ず出来ていて、その道のりが役に立たない人なんて誰もいないから、私の歩んだこれまでのでこぼこの道で良ければ、惜しみなく誰かの未来に活かして欲しいなと心から思えるようになりました。人生のステージが１段上がったんだなと…甘えたり、教えてもらえたりの心地の良い段階から変わって行くことは、非常に責任も伴い重いのですが、年齢と共に誰もが上がる階段だから気持ちよく上ろうと思っています。これからも、新しい経験もチャレンジも学びも勿論していきますが、最後の階段を上がるときが来たらまた誰かの役に立つだろとおもうので、ここからはやった方がいい！とか、やらなくちゃ！の経験ではなく、やりたい！楽しいしかない！と本能から来る感情に素直に従って進んでいきたいと思っています。人生は１度切り！自分の人生の主人公はずっと自分！人生は楽しんだもの勝ち！先を行く先輩達が残してくれた言葉達。まさに！と思います✨皆さんは今どんなステージですか？お互い階段を上がりながら、見える景色を楽しんで最後は最高の景色が見れますように♡本日もお読みくださりありがとうございました。

2025年→2026年

こんにちは！さいたま市浦和区でフリーランスの管理栄養士・調理師としてお母さんと子供の健康を応援する活動をしている六角はち美です🐝2026年が始まって3日目、久しぶりにブログが書けて嬉しいです♥今年は家族3人、めっちゃ運がいい年なんです。なのですごーく嬉しくて♪私は運ってすごく大事にしてるのでとっても嬉しいのです！新年初日はいつもねぼすけの娘が私たち夫婦を起こして初日の出を見に出発しましたあつーい雲がかかってて、なかなか日の出にならずさっむーーーい30分…もう限界！！ってところでほわ～っと暖かくなったと思った瞬間にピカーーーっとお出ましになりました！太陽ってすごいなーーあっという間に暖かくしてくれて明るくしてくれて、なんだか勝手に動きたいパワーが出てくる！すごいよ。毎朝こんな事が起こってるんだねーと感動して毎日拝もう！と思うけど、結局1年ぶりになってしまうという…笑でも今年の初日の出は忘れられない思い出です。家族で記念写真撮りたくて、ちょうど歩いていたおじさんに声をかけたら気持ちよく撮ってくださり、そして新年の挨拶までして、とっても品がいい方で、ああ〜こうありたいなーって、新年からいい方にも出会えてとてもよい朝でした。このあとはおせちを食べましたが、次の記事で書かせていただくとして、まずはちょっと2025年の振り返りをさせてください。2025年は実は大殺界の最後と言うことでなるべく新しいことをしない！大きな決断はしない！学びと現状維持に徹する！！と思ってはいたものの…私の本質なのか新しいことをしてみたい気持ちがウズウズしてくるし、更にそんなところにちょっと気になるお仕事なんかが入ってくるわけで…完全に抑えられていたかな？とは自信を持っては言えませんが（笑）私にしてはだーーーいぶ我慢したつ・も・りの1年でした🤣どんな事をしてきたかというと1月〜4月学校の仕事で、今までの専門学校と高校の製菓調理師科の栄養学授業に加えて、保育士科の栄養の授業と、東京の学校でウエディング&ホテルに就職する調理師に向けての栄養学授業、そして食品学の授業を新しく担当することになったのでそちらの準備に必死に取り組みました。そもそもこの３つの新しい授業を受けたことがかなり無謀な挑戦だったなと今振り返ると思います☹4月〜8月授業がめいっぱい入っていたこと、土日も小児科や産婦人科などの栄養相談が入っていたことにより本当にほぼ休みのない3ヶ月😭をすごしました。とにかく授業内容は手を抜かず必死に！！9月後期の授業に向けて前期の反省をいかし授業資料作り（ここが間に合わなかったのが次の10月からの苦しみにつながる結果となりました😭）10月〜11月ここが過去最高に苦しい日々でした。自分の準備不足、仕事選びの甘さを実感。人の役に立ちたい！そんな気持ちだけでは本当に人の役には立てないのだなと実感しました。そして、急遽入ってきたTV出演の仕事！以前にも出演したときに、私は台本も覚えられないしTVは向いてないなーと思っていたのですが、今回は私も注目している食品の専門家コメントだったので出させていただくことに！これで自分の忙しさにとどめを刺してしまって、しわ寄せが来るのはやっぱり家庭でして💦家族とも大きな喧嘩をしてしまい…やっぱりやりすぎはよくない、大殺界を感じたのでした😅💨12月学校が12月の第二週くらいで終わるのでそこで少し一呼吸できるかな？とゴールがかすかに見えてきたところに、私的にすごいやりたかったお仕事が来てしまったのですよ😂なぜいまー?!ここでー？！って。何をしたかって…産後ケアホテルの料理監修でした。私がここ数年力を入れているプレコンセプションケアからの健康な母子人生！産後ケアでは豪華で贅沢気分で産後の体と心を休めるというのはとっても大切なんですが、私はどーしてもこのタイミングで、あぁこんな食事がいいんだな、このタイミングでこんなものを食べると食後も楽なんだなーとか感じてもらいたくて、あーーこのチャンスは逃したくない🥺🥺🥺🥺そう思ってしまってここでもお仕事を増やすことに！！その前に受けていた来年のお仕事の締め切りなんかも年末に重なりとにかく学校だけでなくその他の仕事までいっぱいいっぱいになった年末。栄養士の私が😱食事も忘れてしまうくらいの日々で、そんなことしてたら食欲までなくなって…ついにやってしまった貧血と扁桃炎。疲れがいつも扁桃腺に来る私。やってしまったなー寝不足も続き、熱も出てくる始末😅後半は自宅でできる仕事だったからなんとか誰にも迷惑をかけずにできたものの、家族には迷惑かけちゃって、娘の大会もあったりしたのに行けなくて😥夫にお願いしたり。栄養が必要な時期なのに食事も作ってあげられなくて大反省！やりたいことでも諦めなきゃいけないのか？一番大切なのは家庭なのだから、どうバランスを取ればいいのか？両立は私には無理なのか？本当にどうしたらいいかわからなくなったりしました。少し落ち着いて考えると、キャパオーバーなことは誰にもどこにもよいことがないのだから、そこを考えてから、工夫して…それでもだめなら今はタイミングではないということなんだよね！と理解できます。今年はそんな風に考えながら取捨選択していこうと思ってますということで、2025年を振り返ってみてよく頑張った！と素直に思えること、これは嬉しいことなので、ちょっと無茶しちゃったけど、それも私らしいなと思って来年の過ごし方に活かしたいと思います。ここに２０２５年を書き留められたので、次に進みます♡長々とお読みくださりありがとうございました。皆さまにとっても、それぞれに充実の１年となりますように★

アメンバー限定記事娘の部活のお話♡

小説の魅力に目覚める

こんにちは！さいたま市浦和区でフリーランスの管理栄養士・調理師としてお母さんと子供の健康を応援する活動をしている六角はち美です🐝今月の私は猛烈に忙しい。勿論、もっと忙しい人もいると思いますが、人と比べると切りが無いので自分史上でお話させて貰うとかなり上位に入るかなと思う日々。私の軸としている仕事は、学校での非常勤講師なので１年間の仕事のスケジュールは大体１年前に解ります。なので今年度の予定を手帳に書き込んだときにはかなりの覚悟をした６月でした。なんと１か月休みはなく、更に学校の授業というのはその時間だけやればいいのではなく、資料やスライド作りやテスト作成は当たり前で、毎度毎度学生達の様子を観察しながら授業展開を工夫します。意外とこれが大変で、失敗したり成功したりしながら授業は生き物なので毎回ライブをしながら作っていきます。だから終わった後は、かなりパワーを使い果たし、でも次の日があるわけで、その合間にレシピ作りのお仕事やコラム、クリニックやイオンでの栄養相談があったり、６月はここに来て料理教室の講師と、産婦人科での栄養相談が入ってきて気づけば１か月お休みが無い状態。体というより頭と心がついて行くのかとっても不安が有ったので、３月からずっと先手先手で準備をしてきました。でもやっぱり、授業の方向性を変えたくなったり、又徹夜で資料を作り直したりと。。。私は疲れてくるとまず目が三重になり、喉が腫れてきたり、ジャンクフードを爆食したくなる傾向があり、、、６月初旬からまぶたの三重が始まり、声の出が悪くなって、お菓子量が増えてきたのを感じヤバいな！と。自分のストレスが溜まってくるときは、大抵人と会ってないとき。私は人とおしゃべりすることで発散したり、頭を整理するタイプのようでそんな時間がとれていない今ストレスが溜まってきていることを強く感じました。でも現実、そうする時間も無くて、その時間をとってしまうと、準備不足で仕事が納得いかないという又違うストレスになるし、、、そんな時にとっても良い方法に出会いました。こんなに引っ張って話すことでも無いですが、何かって、私が出会ったのは「小説の世界」でした。実はこの歳になるまで、小説というものが好きではなかったんです私。なにか、作られた話、作られた世界、、、意外と現実主義の私はそんな現実に無い話を読むってあまり必要性を感じていなくて、読んでる人は気持ちや時間に余裕のある人なんだな～と別世界の人と思っていました。そんな私は、読書といえば、栄養学や料理に関することが大半、もしくはインテリアやファッションなど、長いものだとノンフィクションのお話や誰かのエッセイなど現実的な物ばかり。そんな私が、ふと読書好きな娘が買ってきた小説の表紙に目がとまって、何でか解らないのですが手に取って思わず一気に読んでしまった。勿論物語も面白かったのですが、何だかね、数ヶ月家と仕事の繰り返しで、なんとなくいつもやることに追われてて、この先しばらく同じような生活が繰り返されるのだなと思っていた私にとって凄く別世界に誘われるかのような感覚ですご～くリフレッシュしたのです。小説って凄い！ｗもう本当に今さら？何を？という感じですが、今私猛烈に小説が時間が楽しくて、会う人会う人に好きな小説を聞いては読んでみています。小説のいいところは、現実に行けない時代や場所に行かれること。自分のペースで、読み始めたりやめたりできること。携帯を見ていたときより凄くゆっくりとした時間を過ごせているような気がします。今年は６月だけではなく、しばらくゆっくりした時間が作れなそうなので小説時間を楽しみたいと思っています。ちょうど今年は大殺界（みなさん占いは信じますか？）最後の年らしいのであまり派手なことをせず小説の世界で色々楽しんで過ごすのもいい時期のようです。この本面白いよ！があったら是非とも教えて下さい♡ちなみに今は、黒柳徹子さんのお母様、黒柳朝さんの本をわくわく楽しんでおります。（これは小説ではなくエッセイですが）戦後をたくましく明るく生きた、素敵な人生の本です。皆さんも良かったら読んでみて下さい♡本日も最後までお読み下さりありがとうございました。とっても暑くなってきました。皆さん、体調崩されませんようにどうぞご自愛下さい。

父とタイムスリップ②

お墓のある錦糸町から少しぶらぶらとスカイツリーを目指して歩いて、押上駅を目指しました。父は坂を登ったところに駅があったはずだ…というのになかなか見つからず…近くにいた年配の警備さんに聞いてみたら…父の言う通り昔は坂の上にあったらしいのですが…スカイツリーができて…駅が新しくなって移動してしまったのだと。懐かしさに酔いたい気持ちと裏腹に、なんだか初めて見る景色😅私は元々初めてだからなんとも思わなかったけど…あると思っていたものがなくなっててなんだかちょっとさみしそうでした。高校時代やんちゃの時代によく来ていた場所らしく♥青春時代の思い出が、今の景色に重ねられなかった現実にちょっとがっかりしてました。でもね、気を取り直して次！！電車に乗って立石駅へ。駅に着いたら、なんだか一面白い壁で…そこには懐かしのキャプテン翼がいっぱい😍そうか、ここはキャプテン翼…南葛の本拠地⚽️このシーン、すごい覚えてる！懐かしさにわたしが興奮です私には、5つ離れた兄がいるので少年漫画は一通り通った道私が好きだった岬くんも若林さんもいた〜♥私の興奮をよそに、父は懐かしの商店街探しへ！でも見つからない💦またまた道行く年配の方に聞いてみると…この白い壁たちに覆われたところが元商店街だったそうで…またもや間に合わなかったすっかり壊されて新しい駅ビルに変わる変換期でした。ただ、もう一つの商店街はまだあるとのことでそちらにいくことに！よかった〜ここは、父の記憶にも残っていたアーケードらしい。すごく来たわけでもないけど覚えてるって。良かったよ〜懐かしいものがやっとあった！商店街でお腹が空いたのでご飯を食べて更に先に進みます。次に目覚したのは、父が小1の時に半年だけ通った小学校。こちらは無事に発見！！良かった〜懐かしい？と聞いてみたら、全く記憶にないんだとおーーーーーい！笑っま〜でも小1の半年なら仕方ないか記念に写真をとってめでたしめでたし！そして、次に向かったのが父が住んでいた奥戸という場所。奥戸橋を渡って中川を越えて…何でもない川だったけど父はとても嬉しそうだった。やっぱり自然の地形は変わらないからね〜こういう時は本当にありがたいですね。昔は釣りをする人がいっぱいいたんだって…なんだか時間がゆっくり流れていそうでいいですよね…やっぱり私は昭和が好きだわ〜そんなこんなでこの後、父が暮らした場所や新婚当初働いていた会社など見に行きまして…写真を撮り忘れてしまいましたが、ちゃんと職場の看板は残っていました。その敷地内にあったという、住んでいた場所はなくなっていましたが、よく入った小道とか雰囲気は残っていて1番懐かしそうに興奮していました私も最近になって、無性に昭和が懐かしくて、ユーチューブで色々検索しています。あの頃に見ていた感覚とまた今大人になってから見る感覚が違うことにまた不思議な感覚になり…この今の令和の時代も長生きすると違う感覚で思い起こしたりするんだろうか？と…このブログもいつかアメブロさんがサービスを止めてしまう日が来るまでは残っているのかなと思うとありがたいです。実は娘がちょっと前にこのブログを見つけたようで、自分の知らない思い出が沢山綴ってあって面白かったのだそう。確かに…私にとっては14年前なんてつい最近に感じて色々覚えているけれど娘は小学生くらいからの記憶しか残っていないらしく…色んな場所に行った記録はしっかり子育てしましたの証明になるかのように（笑）娘の目には新鮮に映ったようです。こうやって書き綴ることも案外意味があるのだなと感じた出来ごとでした。父との思い出もここにたくさん綴れるといいなと思っています。行きたい所は全部行って、父の携帯を覗くと本日の歩数…15000歩いや～～歩きました81歳！お見事です♡前日の大雨が嘘みたいな気持ちの良い天気の中無事に完走できて本当に良かった〜2人で母が応援してくれたんだねなんて話ながらお茶をして帰って来ました。お仕事は大好きだし、依頼が来るとついつい楽しそう！！って受けちゃうけれど、父だけでなく家族との時間はもっととっていきたいなと強く思いました。あーー楽しかったね〜って2人で父なんてあんなに歩いたのに疲れたーって全く思わなかったんだって〜楽しいってすごいですね！またタイムスリップ散歩行こうね♥️と言って別れました。みなさんも、機会があったら思い出の場所歩きいかがですか？意外な記憶が蘇ってきたり…なかなか楽しいと思います✨本日も最後までお読みいただきありがとうございました。素敵な毎日を♥

父とタイムスリップ①

こんにちは！さいたま市浦和区でフリーランスの管理栄養士・調理師としてお母さんと子供の健康を応援する活動をしている六角はち美です🐝今日はちょっと家族のお話♡春先にポロッと…「昔住んでた奥戸のあたりってどうなってるんだろうな〜久しぶりに行ってみたいな〜と思ってるけど、暇でもなかなか行こうってならないよな〜」なんて父が話してくれて…なになにそれ〜！！親の懐かしい場所なんてめっちゃ物語の中に入っていくみたいで楽しそう！！「えっ、行こうよ！」即答で私は行く気満々に♡でも、春先って、、、学校のお仕事をしている私的には一番忙しくなる時なんですよ～特に６月から夏にかけてピークな訳です。ただ、夏休みに行こうといっても、暑すぎて高齢の父にはつらいかなって。無理していくべきか？ちょっと悩みましたが、やっぱり「行きたい！」と思っているときがタイミング！行ってこよう！そう思って、お休みの日を狙って行ってきたという所です。私は生粋の埼玉人。私が生まれるということで、東京から埼玉に引っ越してきてずーっと今現在も同じ場所に暮らしているので父みたく懐かしい場所にいきたいな～というのはとてもうらやましく感じるんです。さて前置きはいいとして、、、父の懐かしい場所は、母のお墓がある錦糸町から歩いて、押上駅に行き、そこから京成線に乗って立石まで行って。。。というコースがいいというので、８０歳の父には無理ではないかなと思いながら、本人が行く気になっているので、いざって時はタクシーに頼ればいいかなと思って、今回は父のガイドにお任せコースでした。まずは母にご挨拶のお墓参りへ！生前母は、菊は好きじゃないから飾らないでね！と言っていたのに…なんだかんだいつも日持ちするし…とか考えてしまって菊の仏花セットを買ってお墓にいっていたんですが…今日は珍しく6月のお墓参りということで、花屋さんに綺麗な芍薬が売っていて…考えてみたら別に日持ちしなくていいよね〜綺麗な花をお供えしてあげたいよね〜って今更ながら気づいてね…芍薬を買っていきました♥好きな花を買うと私もテンションが上がりまして…ああ、大事なこと忘れていたな〜って気づきました。どんなときにもどんなところにも好きって大事！日持ちとかかんがえるのやーめよ！って。これからも好きな花を買っていこうと思います😌お墓にしっかりご挨拶して…私もひとつ歳を重ねたのでそのご報告もしてね！スカイツリーが綺麗に見えるロケーション♡記念に1枚！住職さんにとっていただきました〜ありがたや〜🤭さて、ここから父の記憶をたどって…👣どんな旅になるかな…次へ続く💨本日も最後までお読みくださりありがとうございました！

花結という名に込めた想い

こんにちは！さいたま市浦和区でフリーランスの管理栄養士・調理師としてお母さんと子供の健康を応援する活動をしている六角はち美です🐝昨日に引き続き、ブログを書きに来ました。このブログは娘が2歳の頃にママ友からお料理を教えて欲しいと言ってもらって始めた２歳から始める親子の伝統料理教室「花結（はなむすび）」という活動のことを書くことがきっかけで始めたので、かれこれ12年前から続いてます。これが初日のブログです↓はじめまして♥『はじめまして』2014年、新しくブログを立ち上げました。今年は花結(はなむすび)という名前で皆さんの協力を頂きながら、色々と活動をはじめていきたいと思っています。そこでは食…ameblo.jp12年前の私は、なにか自分でやりたいとかそういう気持ちは全く無くて、求められることを楽しくやりたい！その一心で…ただ、なぜだか花結と名付けた活動を、形は変わっていってもおばあちゃんになるまで続けていたい。そんな風には思っていたのを強く覚えているし、ほんの小さな活動だったのになぜそう思ったのかとても不思議に感じます。その事が書いてあった花結の活動初日の記事♥↓初めての料理会♥『初めての料理会』今日は花結はじめてのお料理会でした。朝、菜の花を茹でようとしたら可愛くお花が咲いていたので記念に小さく飾ってみました！料理講師は経験済みではありましたが、メニ…ameblo.jpでも、結局12年経った今でも気持ちは同じで…生活が変わりながらも毎年毎年何らかは続けてきました。一度、名前を変えて新たな別のものにしようかなとも考えたことがあったのですが、かつて花結に参加してくれていて、とっても信頼するママ友が「花結ってすごくいい活動で、すごくいい名前だ。無くしちゃうのもったいないよ」そんな風に言ってくれていて、なんとなく…一緒に過ごした花結での時間もそこで思い出に消えちゃう気がして、昔のものではなくてずっとあるものであってほしくなって私が続けなきゃ誰が続けるんだ！と、やはり今後も花結という名前で続けることに決めましたこだわりって自分にしか分からないものかもしれないけど、持ってていいよね！って思います。花結はね、ちょうちょ結びから来ていて、贈り物をする時にそっと結び目に季節のお花を添えて、ちょうちょ結びをして差し上げる…そんな気持ちを込めた贈り物の形。私はシェフでもなければお料理の専門家でもないし、子供に寄り添うプロでもなくて…本当にただの人間好きなんだけど…気持ちを込めた贈り物はしていたいと思って…私の活動は常にそんな気持ちなんです。季節を楽しみ、家族仲良く、周りの人に感謝して…自然に感謝して…花結はそんな生き方を大事にしている活動です。不器用ながら来年1月から本格復活を考えています。復活と言っても今までと違ってまずは子供の食品栄養学付き料理教室になる予定です♥そのうち、パパやママ、おじいちゃんおばあちゃんへの取り組みも考え中です♡まずは、そんな事を考えてるよってご報告でした。花結は、とりあえず私が66歳までは続けたいと思っています。なぜなら…その歳に66歳パーティーをしたいから♥なんなら生前葬ってやつですか？それはやってみたいなーなんて私お葬式に全く興味がないんですよねー成長した花結の生徒さん達にお祝いしてもらうのが夢です！（勝手に祝ってもらう想定で図々しいですが…笑それまでに美味しいお料理が作れる子を増やさなきゃ！お祝いで美味しいものが食べられない😂がんばります〜♥️今日も最後までお読みくださりありがとうございました。今日はこれから、母のお墓参りに父とお出かけです。色々報告してきたいと思います。皆さまも暑くなる1日…気持ちよくお過ごしください🫶※手作りこんにゃくをたのしんでる図です♡

40代のチャレンジ

いつもながら、書き出しがお久しぶりですになってしまいますが、皆さんお久しぶりです♡さいたま市浦和区でフリーランスの管理栄養士・調理師としてお母さんと子供の健康を応援する活動をしている六角はち美です🐝前回書いたときはちょこちょここちらに書いていこうと本気で思って締めくくったのですが、日常の色々で、書きたいことはありながらも結局インスタグラムや自分の日記で止まってしまってなかなか難しいなと思っていますが、今日はここに来れてとても嬉しいです。さて、今日は何かというとちょっと心境の変化があり、書き残しておきたいと思いました。もうだいぶ前から悶々としていた自分の死ぬまでに見たい景色、いたい場所、感じたい感情に、味わいたい時間これにやっぱり自分から向かっていこうと覚悟を決めたんです。夢を叶えるにはどうしたらいいのですか？そんな質問ってよく耳にするのですが、夢を叶えている方やずんずん夢に向かって一直線な人の見ていると共通して言えるのが「覚悟」をしているかどうか。結局、自分は夢を叶えるのだ！と覚悟している人は無敵だということ。覚悟って凄い。今まで、私にはこれが足りなくて。だって覚悟をすると、それ以外の道は捨てなくてはならなくなる。私は、大きな事は望みませんがやりたいことも、欲しいものも沢山ある人間でとにかく１つになんて決められない。でもね、４０代半ばからなんとなく先輩方が仰っていた、カラダと頭が今までと同じように動かなくなる。色んな事がおっくうになってくる、、、という年齢と共に起こる変化を体感してきてしまったのです。初めは、老眼＞。＜視力がめちゃくちゃ良かったので、老眼が早いよ！とはいわれていたので覚悟はしていましたが、本当に見えない！！！そして、いつもいつもやっていたマタワリストレッチ！！これを数日ちょっとサボってしまったときに急に股関節が開きづらくなってそれきり、股関節の可動域が狭くなってしまいました。それだけでなく、人が大好きなのに、顔と名前が一致しなくなるくらい記憶力が低下してきたりなどなど。まだ全然老化というほどではないですが、少なからず変化はし始めていることを大きく体感したときに、６０歳で「これからやっと遊ぼうと思っていたのに、、もっと生きたい、、、終わりたくないよ、、、」そう言って本当に病気が解ってから３か月であっという間に旅立ってしまった母の姿を自分に重ねてしまい、とても怖くなってしまったのです。昔から長生きしたいわけではなく、本気で熱く短い人生で！なんて希望している私なので、きっと命が消えていく事への恐怖ではなくて、やりたいことをやれなかった、悔しくて悲しくて、時間を止められない無力さを実感したときの気持をもってしまうことに大きな恐怖を感じたんだと思います。健康がなくなることは結局やりたいことができなくなることなのですよね。病気になると、やらなくてはいけないことや、やった方がいいことを優先する時間になってしまうように感じます。私はシニアの方がワクワクして暮らしているのを見ると本当に素敵だなと感じますし、どんな人でも何も悔いがない人生なんて無いのかも知れないですが、とにかくやりたいことを先延ばしにしないで気持ちよく味わっている方を見るのがとても好きです。目標にしている、絵本作家の角野栄子さんや、黒柳徹子さんはまさにそんな方々。90代のお二人のおしゃれ心を失わず何歳になってもやりたいことがいっぱいで毎日がワクワクしてて、小さな喜びに気づいて嬉しそうにする少女のような笑顔♥お二人の動画配信など見ていると本当に人生は元気に長く続けたい物だと思わされます。とは言っても、体質などが色々似てるな~と思う母の最期を考えると私ももしかしたらあと10年ちょっとかもしれない…なんて…変化する体を感じながら…いつかいつかと思いを馳せていた場所に「もう行こうよ！」そう思えたんです。いきなりそこまでジャンプはできないから50代ではそこにいたいなと思って、今40代最後の時間をかけてそっちに向かう覚悟を決めました。夫に話したら、意外にも前向きな反応で…きっと、ずっといい続けてる私の思いを一番知っててくれてるのかもねっ成功とか、失敗とか昔は考えていたけど、最近どういうのが成功？どういうのが失敗？ってわかんなくなってきて…きっと需要がなかったら…資金がなくなっちゃったら…とかそんな事が失敗と思っていたんだと思う。でも、それって結果なだけだから…それでどうする？そうなったのはなんで？って考えるチャンスが来ただけって思えてくる最近はなんだかなんでも出来るモードにギアが入った感じなんです。とにかくやってみよう！「行ってみよう！やってみよう！」これは私たちがエンゲージリングに刻んだメッセージ。ちょっと忘れかけてたけど、やっぱり私の中にあるその精神は現役絶好調のようです！さーーそっちに向かって進み始めます。そして、ブログも綴っていきたいと思います。よかったら応援してください！最後までお読みくださりありがとうございます♡本日射手座満月のすごいパワーらしいです。ついでに私のマヤ暦バースデーの日♡その記念に記しておきたいと思います。ではまた💞

私の本業のおはなし

さいたま市浦和区でフリーランスの管理栄養士・調理師としてお母さんと子供の健康を応援する活動をしている六角はち美です🐝お久しぶりです。書きたい書きたいと思いながら、簡単便利なSNSが沢山あり、ブログからつい遠のいてしまうのですが、久しぶりに開いて見ると全く更新していないのに読んで下さる方が毎月200人を超えていて、まだまだ書いてもいいのかなと思わせていただいております。今日も良かったらお付き合い下さい♪実は今日、担当している非常勤の授業が全て終わりました。フリーランスとして色んなお仕事をしていて、仕事を聞かれるとフリーランス管理栄養士ですなんてお伝えしてもいまいち伝わらないので、何の仕事と答えたらいいか考えてしまうことがありますが、基本的に自分の本業は「栄養学の講師」だと思っています。だから、本業が終わった本日は何だか凄い達成感と開放感と充実感でいっぱいです。15年間、自分なりに栄養学を学び続けどうやって伝えていったらいいかとずっと模索し続けているのが正直なところ。教室全員に興味を持って貰って、同じように理解して貰うというのは本当に大変なことだなと日々試行錯誤。今日は最高に完璧だ！なんて思えたことは1度もなく、もしかしたらそんな日は来ないのではないかなとも感じています。それでもずっとずっと初心を忘れず、私が栄養学を学んで、ああこういうことなのかと全てが繋がった瞬間のあの感覚を伝えていきたいと思っています。時代が変わり、教育の在り方が大きく変化していく中で教育者側の底力が問われているなとも感じていて、生徒が先生のやり方に合わせるのではなく生徒に先生が合わせていくことが必要なんではないかなと思っています。教科書にそって、板書やスライドを使ってする授業は決して否定しません。私はある程度やはりそういう方法も必要だと思っています。板書は時間の無駄という生徒がいる一方で、書くことで頭に入るという子もいたり、中にはノート作りを楽しめる子もいて、板書を基本に、あとは自分で情報を付け足しながら自分だけのオリジナルノートを作る子もいる。基本的にお勉強が好きな子はノートを作っていくことが好きな場合が多いと感じています。後は理解が少しのんびりなタイプの子にも板書がある方が追いつきやすいように感じます。板書が嫌いなタイプは、どんどん発言しながら頭に入れていくのが得意な様子です。だから会話形式で授業をしたり、グループワークをして考えて口にして行く機会を沢山作ってあげたい。クラスの中にこういう様々な傾向の生徒がいるわけですから全員がいつも満足というのは本当に無理なお話で、100％を求める方がおかしいのかも知れないなと15年やってきて大きな着地をしたところです。だいぶ時間がかかってしましいました（・～・；）笑ということで、頭も気持も切り替えて来年度への意欲を増しております。来年度は、今まで通り調理師科の生徒さんに加えて、新しく保育士科で子供の栄養についても教壇に立たせていただく事になりましたのでしっかり伝えたいことが伝わるように誠心誠意向き合いたいと思っています。（熱すぎない程度に(^0^;)そして、高校1、2年生にも栄養学を教えることになりました。こちらは製菓衛生士という国家資格にむけたお勉強です。実は私国家試験勉強って大好きなんです。だから担当させてもらえて嬉しい♡自慢じゃないですが（いや自慢ですが笑）、難易度が高いと言われていた時代の管理栄養士の国家試験で1問しか間違えませんでした。1問、ノーマークだった公衆栄養の問題でミスしたこと未だに悔しいですがほぼ満点を取ったという自信になっております！国家試験のやり方は熟知していると思っているので、コツを伝えられたら嬉しいです！そんなこんなで準備する事満載なんです。毎年毎年生徒達の様子を見ながら授業のやり方を変えているので、常に資料を作り続けることになっていて何年やっても全然楽にならない！！笑そして来年度は、5年に1度来る食事摂取基準も改定したテキストになりますので間違えを伝えないようにチェックを欠かさないようにしないとなと思っております。このブログを始めたのは13年前。あの頃は、講師になりたてで、妊娠し出産して子育てとありがたくも毎年増えていく担当授業数にフーフーしながら、やってほしいという声に応える形で自宅で料理教室も始めたりと、どこにもフルパワーで必死にやっていました。あの頃の忙しさを考えたら、何でもできるよね！と思えるから人生できるときに思いっきり頑張っとくって大事だなと思います。若さだけは取り戻せないけど、その分経験と知識と母性は増しているなと思っています。今日はひとまず70点位の気持ちで終えることができました。100％を目指しても70点とれたら上出来かなと思うので、納得です。来年度は、もう少しレベルアップしたいから120％の気持で頑張ります。今日より10点アップした80点で終われることをめざして∈^0^∋ここに宣言したので来年の今頃は今日の私に恥じない気持で又綴れるように過ごそうと思います。今日は本当に私の独り言みたいな投稿になってしまいましたが、本業と思えるお仕事のお話をさせていただきました。教える側の気持ち、教わる側の気持ち色々知りたいので交流して下さる方は是非コメント下さいね♪学びの時間がよりよい物になることは凄く価値があるとおもっているので♡最後にちょっとお知らせです！！来週になりますが、2月13日（木）9時～11時でお茶会を開催します。今回は新しい離乳食の考えである「補完食」の専門家である土屋かよさんがお子様の食のお悩みに答えてくれるという大きなおまけ付きお茶会です。急に決まってしまったので、急なお誘いになってしまいましたが浦和駅周辺のカフェで行いますので良かったらかなり貴重な機会ですのでお越し下さいね♡ちなみにお茶会っていうのは、私が昨年末から始めた活動のことで、子育てママ達と元気で楽しい毎日を送れるように一緒に楽しむ会なんです。毎回お題やテーマ、メンバーが違いますが、はち美が絶対元気の素をプレゼントするのでよかったら気軽に遊びに来てね♪という感じです。無料ではなく、￥500は頂くのですが、皆さんで共有できる書籍などの購入に使わせていただこうと思っているのでみんなで貯金と思ってもらえたら嬉しいです）興味のあるかた、質問のある方は是非気軽にコメント下さいね☻それでは最後までありがとうございました～明日も自分に優しい素敵な一日を✾

生活リズムは自分軸で整える♪

こんにちは！さいたま市浦和区でフリーランスの管理栄養士・調理師としてお母さんと子供の健康を応援する活動をしている六角はち美です🐝月に1度、本当に何の予定も入らない日ができたりすると何だかプレゼントの時間をいただいた様な気持になり、家事などは色々ありますが、ひとまずそれはおいといて自分だけに贅沢に使う幸福感に浸りたい私です。実は、今日がそんな1日で今幸福感に浸りつつ、好きな動画を見ながらブログを書かせていただいております。先週大きなショックがあり、それを機に食欲を無くし本当に珍しく体調を崩しました。いつもは周りにどんなに感染症が流行ったとしてもピンピンしているのにやはり精神的に弱ると人って言うのは一気に負けてしまう物だなと実感しました。だいぶ家族や仲間に助けられて、お休みができない仕事もきちんと終わらすことができ、なんとか本日を迎えいつも以上にこの何もない何でも無い1日の自由時間が嬉しい気持ちです。そんな嬉しいお休み前の昨夜のお月様、皆さん空を見上げましたか？とっても綺麗な月でした。今年最大のスーパームーンだったそうです。空が好きな娘が教えてくれました。月のパワーには学生時代から色々お世話になっているので、月の光を浴びに昨夜はベランダに出てゆっくりした時間を過ごしました。（部屋からずっと愛犬シュシュが不思議そうに見つめていましたが🐶・・・笑）月が何かしてくれるわけではないのですが、よく浄化という言葉で表現されるかも知れませんが、まさにそんな感覚でいらない感情みたいなものが月光の元に改めて立つと、勝手にこんなことは月の下で話すことじゃないなと自分で判断しちゃうので、話し終わった後には本当に必要なことしか残らないのが不思議な感覚です。人それぞれ思考の整理法は色々あるかと思いますが私は夜の静けさの中、メイクも落として入浴後の綺麗な体で1人月を見上げたとき一番心も裸になれて自分の素に出会える感覚になります。昨夜も短時間ですが、す～っと思考がシンプルになり気持ちよく眠りにつけました。最近の私は生活リズムを自分が心地よく過ごせるように整理しています。子供が中学生になり、だいぶ仕事を増やして大丈夫かなと思っていたのですが実際色々やってみて、意外とまだ駄目かもと感じているところでして、増やした仕事だけでなく、今までやっていた仕事も整理してみたり時間だけ変えてみたり、仕事内容を絞ってみたりして今とても心地よく過ごせるようになってきているかなと思っています。こうやってできることに本当に感謝しております。参考までに。。。私が譲れない生活リズムが、娘の食事時間にしっかり合わせることです。本当にシンプルにそこ！娘は毎日部活をしているので、大体7時半に帰宅します。その時間、娘はとってもお腹が空いて帰ってきます。その時にもし私がいなかったり、食事の準備ができていないとおそらく食べやすい、お菓子やパンに手が伸びてしまうでしょう。そんな日も実際にありました。それが絶対に悪いわけではないのですが、　私は自分が嫌なのでそうなってしまってまでやりたい仕事が　今ないというのが正直なところ。そこを家事代行などでまかなったり、作り置きをしておくのも方法としてはあるのでそちらで解決する方もいると思いますが私はそこは自分のペースでその日の気分でやりたい！わがままかも知れませんが、それが私の幸せな時間だなと解ったので、今はそこの時間を確保しています！そのためには私の場合は、9時～15時位までのお仕事時間にしました。フリーランスですから、毎日のように仕事が違うので、この時間内に収めるようにしているという感じで、午前中に終わるものもあるし、午後から2時間くらいというのもあります。最大でその時間内にということ。そして帰宅から2時間くらい私だけの自由な時間を過ごす。ここでお友達と会ったり、電話したり、買い物したり、犬の散歩したり、NetflixやYouTubeで動画を楽しんだり、インスタ書いたり、1人カフェしたりとにかくその時の気分で動いています。18時からはお料理や家事モードに切り替えて食事が終わる20時半位まで家族タイムして21時からは寝るまで次の日の仕事やzoom講座を受けたり本を読んだり、ちょっと学び時間をとって寝ます。仕事も勉強も私の好きなことしかしてないので（栄養学など）、結局365日24時間ずっと好きなことしているなという生活にできた最近は本当に幸せだなと感じています。同じ事をしていても仕事時間に17時まで体がとられてしまうと自分が苦しくなって行く事に気付けたのが最近の収穫です。単純なことでしたが、私は家事に入る前の毎日の2時間くらいの自分の自由な時間があることがなによりの癒やしなのだと気付いて、そこをとれたことでとても生きることが楽になったのです。大げさかも知れませんが本当に大きくて、もし今毎日なんか苦しいなと思っている方は、まずは生活リズムの見直しとってもオススメです。やっている内容が好きか嫌いかも大事ですが、意外と生活リズムが合っていないくて毎日が辛いって事ってあるかもしれません！人によりますから、何がその人にとっての正解かはその人にしか解らないから、自分が今日最高だな！という日のデータ集めをしながら見つけていくしか無いかも知れませんが、私の場合は仕事をバリバリしたいわけでもなく、専業主婦でいたいわけでもなく、　でも子供の食事は自分が美味しいと思うものを一緒に食べたいなという思いは強く仕事は自分が得意なことで、楽しみながら続けていきたい。これを全部かなえて、人様に迷惑を掛けない範囲でできるというのを模索して、今の生活に落ち着いています。私の様なフリーランスのお仕事は、毎年毎月変化が起こりやすい仕事ではありますが、大きな軸として9時～15時というワークタイムを守ることというのがだいぶ自分の中で大きい事に気づいたので仕事の受け方もはっきりし、生活が落ち着くきっかけとなりました。まとまりのないお話でしたが、誰かのヒントになれば嬉しいです。そして、なにかモヤモヤがある時、良かったら月の光にゆっくり当たってお月様とお話してみてほしいです。不思議と自分の中にある、実は既に出ている答えがフッと降りてきてくれますよ♪長々お読みいただきありがとうございます。またはち美のお話読みに来て下さったら嬉しいです。今日も皆さまそれぞれの充実の時間をお過ごし下さい♡

胃腸炎の時は飲食どうする？！

こんにちは！さいたま市浦和区でフリーランスの管理栄養士・調理師としてお母さんと子供の健康を応援する活動をしている六角はち美です🐝最近、小児の栄養相談をしているのですが、看護師さんから胃腸炎でお困りの方が多いと伺いました。なので今日はちょっと真面目に胃腸炎の時と、その後の食事についてお話したいと思います。お役立ち情報になれば嬉しいです胃腸炎って誰しもが1度はなったことがあるのでは？と思うのですが、原因として①ウィルス感染②細菌感染③薬の副作用など化学物質によるものが多いかなと思います。特に乳幼児さんはアデノウィルスやロタウィルス、ノロウィルスなどのウィルス感染が多いですね。それによって、下痢や嘔吐又は発熱が起こる場合もあるので絶対的に気を付けたいのは『脱水』じゃあ水分をできるだけあげた方がいいよね！と思って、ほしがる子には一気に欲しがるだけあげちゃいたくなりますが、そこはちょっとストップ！どんな子に対しても、少量ずつあげる事がポイントです少量の目安ですが、、、特に嘔吐の後だったら、吐いた後30分ほどは何もあげずに様子を見て、落ち着いてそうなら水分をティースプーン1杯位を10分おきくらいにあげていきます。このときもっと欲しがる場合でも、まずは1杯にとどめましょう。様子を見て吐かずに大丈夫そうなら30分間隔でティースプーン10杯程度あげていきます。激しい嘔吐や下痢や発汗がある場合は、水分だけでなくナトリウムやカリウムなどのミネラルも一緒に排泄されてしまうので、その補給のために水というよりは電解質入りの経口補水液をあげることが大事です！普段は糖分が入っている水分は必要無いと考えているはち美ですが、こういうときのために作られている物なので、しっかり活用してほしいと思っています経口補水液には商品として種類が沢山ありますが、WHOが推奨するナトリウム含有量に適合するのはOS1だけのようです。つまりOS1以外のものはWHOが推奨している値より少しナトリウム濃度が低めに作られているということ。こう聞くと、第一選択肢としてOS1がいいかなと思うかもしれませんが、塩分が多いほど飲みにくさもあるので、OS1が飲めないお子様には飲みやすいアクアライトやアクエリアス経口補水液、アクアソリタなどを使ってあげるといいと思います。ちなみに、スポーツドリンクは、経口補水液と比べて糖分が多くナトリウムが少ないので、脱水予防の時はなるべく経口補水液を選択されるといいと思います。あげる目安ですが、大塚製薬さんのwebサイトで『OS1（オーエスワン）』の適量が書いてありましたので、参考にしてみて下さい・乳児　30～50ml×体重（kg)/日・幼児　300～600ml/日・学童　500～1000ml/日あくまで参考なので、病院にかかっている場合は、医師に指示を仰ぐのが一番です！もし買いに行けないとか近所に売っていないなど経口補水液が手に入らないことがありましたら、厚生労働省が経口補水液のオススメレシピを出してくれていますので作って見るのも手ですね《手作り補水液レシピ》水　1L塩　1～2ｇ砂糖　20～40ｇ（大さじ2～4）これを混ぜるだけ！※塩はできれば精製塩ではなくミネラル豊富な海塩を選ぶようにしましょう！市販のものの方がミネラルバランスを体液に近づけるよう精密に考えられているので、吸収率には違いがあると思いますが、これでも充分だと思っています。実は過去にはち美の勤めていた高齢者施設でも水分補給に経口補水液を使いたかったことがありました。お風呂上がりや活動の後の補水は、毎日のことで市販のものを購入するほどの経費が掛けられず、悩んだあげく手作りをしていました。皆さん、一人も脱水などにはならずに美味しく飲んでくださっていました飲みにくい方にはとろみを付けたり、ゼリーにしたり、更には凍らせてシャーベットにしたり、少しレモン汁を足したりと色々と手作りならではのアレンジができたので喜ばれていました。母乳やミルクを飲んでいる場合はそちらでも大丈夫ですが、どれも少量ずつは基本にして下さいね♡薄める必要もなくいつも通りでOKです。味噌汁やスープの上澄みでも大丈夫ですよ！しっかりと食欲が出てきたら胃腸の復活のサイン♪それまでは栄養不足が心配になる気持ちはわかりますが、無理に食べさせないで下さい。食べたい！の意欲が出てきたら食事を再開しましょうとはいっても、見た目が元気でも胃腸はまだまだ弱り気味ですので、少量から始めるのが鉄則です。食事に関しては以下を参考にしてみて下さい！避けたい物・脂質の多い物（ラーメンや焼きそばなど。下痢、嘔吐の原因になりやすいため）・食物繊維の多い物（特に不溶性食物繊維の多いきのこや外皮が硬い野菜など）・酸味のある物（嘔吐の原因となりやすいベリー類や柑橘類など）・乳製品（アイスクリーム・牛乳・ヨーグルトなど）・甘味の強い物（下痢を誘発させる可能性があるため）・辛味の強い物（嘔吐の原因になることがあるため）・芋類・豆類（腸内で発酵しやすく刺激になるため納豆やさつま芋、かぼちゃなど）オススメな物・お粥、パン、うどん・刺激の少ないバナナ、リンゴや　水分の多い果物（スイカ、メロンなど）・白身の魚、ささみ、豆腐・ゼリー・野菜スープ・味噌汁（上澄みだけでも）・経口補水液色々細かくてわからない！！って時や調理に悩んだときは、離乳食を思い出すと便利です油や濃い味は控え、繊維の少ない食材を柔らかくしてあげる。調理法も蒸すや煮るがオススメです。お粥が苦手なお子様は雑炊のほうが食べやすそうですね。ここで1つはち美がオススメするレシピをご紹介です我が子はお粥があまり好きではないのですが、これはパクパク食べてくれていたので我が家はお粥と言えばコレ！鶏の出汁で炊いていくお粥です。とっても簡単なのに濃厚私も小さな頃から大好きだったのでよかったら皆さんもお試し下さい。胃腸炎でなくとも食べたくなるお粥ですよ↑写真は青菜入りなので、このレシピだとこのグリーン部分がない感じになります☆韓国風鶏がゆ（タッチュ）材料（2人分）・米　　　　　　　　　　1カップ・鶏胸肉かもも肉　1枚（200g位)・葱の青い部分　　1本・ショウガ　　　　　　スライス３～4枚位・ゴマ　　　　　　　　適量・塩（海塩）　　　　　適量作り方①鶏肉を1Ｌ位の水を入れた鍋で茹でていく。沸騰したら火を弱めて15分位アクを取りながら。（このときあれば臭み消しに葱の青い部分とショウガのスライスを数枚入れるといい。）②肉に火が通ったら鶏肉と香味野菜を取り出し、スープに洗った米を入れ弱火で炊いていく。（このときに大根や人参などを一緒に入れてもいい）③鶏肉が冷めたら食べやすいように細かく裂いておく。④米が柔らかくなったら③と塩を入れ味を調えて、器に盛り、ゴマをふったら出来上がり！元気な大人が食べるときは最後にごま油を垂らしたり、旨味が足りなければ鶏ガラスープの素を加えてもOＫです。アレンジは色々できますので美味しくお試し下さい生姜は食欲も出してくれる効果がありますのでオススメです。長くなってしまいましたが、胃腸炎を起こしたときの飲食についてまとめてみましたのでご参考になれば幸いです最後までお読み下さりありがとうございました今日も皆さまそれぞれの充実した時間をお過ごし下さい♪〜〜　一日一生、素敵な時間　〜〜

栄養ごはん開催報告♡

こんにちは！さいたま市浦和区でフリーランスの管理栄養士・調理師としてお母さんと子供の健康を応援する活動をしている六角はち美です🐝GW、みなさんいかがお過ごしでしたか？？あっという間だったでしょうか？お子様に予定を合わせていたママさんにとってはやっと終わった～というところでしょうか私は結局連日お仕事で、1日だけお休みを貰って娘の部活の発表会を見てきました。娘は4月に中学生になったばかりですが、チアダンス部に入りGWも早朝からお弁当持って1日練習で、GWの方が忙しいのではないかという毎日でしたがメイクもバッチリして舞台に上がり良い経験になったようです。私も見ていて感動してしまいました今月はこの後、体育祭と定期テストが控えており、体力が持つことを祈りつつ、せっせと私は母としてご飯作りに励むのみかなと思っています。さて、今日の本題です！！私のGWの1日で、とっても久しぶりに料理会を開催しました。その開催報告をさせて下さい♡5月5日の子供の日の開催で、お子様の参加もあってとっても温かい雰囲気でした。私もとても久しぶりのお客様もいらしたりで、こういう会が再会のきっかけになっているのもとても嬉しく感じます。今回のテーマは｢簡単家族の元気ご飯｣でした。最近、お子様の食事のお悩みを聞かせて頂くと、食べ過ぎて困ると言うよりお菓子は食べるけど、ご飯は食べてくれないとか、好きな物しか食べない、少食でどちらかというと｢親が食べてほしいものを食べてくれない｣のお悩みが多く感じています。我が家もご多分に漏れず、少食・偏食・お菓子食べには困っていました。ただ、自分の幼少期を考えてみても、好きなものをいっぱい食べたかったし、3食しっかり出されたものを綺麗に食べていたわけでもなく、お菓子も大好きでしたのでそんなにうるさく言うつもりもありませんでした。うるさく言わず…でも食べてもらうそんな魔法を使えばいい！とひらめいたから食品には3機能役割が有り、①エネルギー供給②美味しさ③体調を整えるこのそれぞれが機能していることが必要な訳で、おそらく親としては③の体調を整えるという部分が掛けているのは気になるところなのではないでしょうか。①と②は正直好きな物やお菓子でもまかなえますが、やはり問題が③の部分。なので、今回の料理会では③の部分をお子様達に気づかれない部分にふんだんに入れ込む方法をお伝えする会となりました。これぞ、我が家がやっている魔法です🧙子供達って、何を入れようと結果美味しければ割と食べてくれちゃうものです。そして見た目にもいつもの食事と大きく変わらないことも重要です。料理会のメニューは、・家族が元気になるスープ・家族が強くなるご飯の炊き方・家族の夏ご飯がすすむ簡単レシピ・家族の野菜が止まらんドレッシングでした！お子様と参加してくれたママが、作っている側から、これこの子苦手なんだ 〜、これもダメかも…と次々に用意していた食材が食べられないかもなお話があってどうかな〜？と心配だったけど…この雰囲気の中だったからか、苦手なトマトもみょうがも色々チャレンジしてくれましたエライよーーエライよーー！本当にエライことだよートライするって勇気のいることだからねー本当にエライなーと思いました。良い経験になるといいな小学校３年生の彼女は、三人兄弟の末っ子で、実は花結（私主催の2歳から参加できる親子料理教室）にお腹にいるときから参加してくれている子！生まれたても抱っこさせてもらったりそんな子がこんな風にお料理いっぱいできるようになってて、不思議な感覚ですママが本当に愛情深くてね、私の料理会にもよく連れてきてくれるんです！こういう経験のプレゼントって実は子どもの中にすごく残るって我が子を見てても思うんです。なかなか出来ることじゃないから、ママのこと尊敬してます✨一生懸命ご飯も均等に分けてくれてしっかりしてますねとても助かりました〜！！ありがとう一方で、長年炊飯器を使わない生活をしている私は、炊飯器が苦手という状態に陥ってまして（いつもご飯は鍋炊きなんです）最近の炊飯器はボタンが多くて大変！！セットをみなさんに助けてもらう始末無事美味しく炊けました（笑）みなさん、とても手際よくどんどん進めてくださり、やりながら色々質問も出たりととてもいい雰囲気でしたいつも思うのですが、お料理って人の心を開放し、そして一緒に食べるのって不思議と連帯感が生まれる…よく仲間に同じ釜の飯を食うという表現が使われますが、本当にその通りでたった一回だけだとしてもなにかの御縁で一緒に作って一緒に食べて、美味しいね〜の共有って、達成感と温かい連帯感が生まれるなーって感じています。（お料理するとその人らしさが絶対出ちゃうから隠せないんですよね）久しぶりの料理会だったけど、今回来てくださった方にもまたやってほしい！！と言っていただいたり、今回来れなかった方からも本当に沢山他の日で開催してほしいとDM頂いてて…なんだか嬉しくて泣いちゃいます私も誰かに求められてるうちは、応えていきたいなという気持ちもあるので、なにかしら考えていこうと思います。私はやっぱり正しい栄養学知識を家庭に活かしてもらいたいなーとそれが1番の思いなので、料理だけでなく栄養の知識もお伝えできるような場所を考えたいと思っています今回は、はち美に込める思いも聞いてもらえてすごく嬉しかった！我が家もそうですが、母が元気で、元気になる料理を家族のために作って、みんなで美味しく食べること…お料理しながらこの美しい地球の自然に感謝する気持ち、自然を守る気持ちがずっと受け継がれていくこと…そんな気持ちの良い循環が起こるように…病気知らずの体のために体を知って食材を知って…それが栄養学だと思っています♥私が伝えていけるのはほんの一部かもしれませんが、知識は共有していきたい！我が家が本当に元気になった食事は伝えていきたい！そんな思いで今回も楽しく開催することができました！おふざけしながら爆笑しながら過ごすって本当に1番の健康法あ〜よく笑った参加して下さった皆さん、いつも応援してくださる皆さん、最後までお読みくださった皆さん、本当にありがとうございます。どんどん紫外線も強くなってきておりますので、いつも以上に野菜を多く食べましょう♥野菜の持つ抗酸化力は私達の強い味方です！春キャベツ、アスパラ、ニラなどとっても良いですね〜加熱に弱い栄養素もあるので、サッと火を通して食べましょう！春野菜は柔らかいからそれで充分ですそれではまた〜皆様それぞれのワクワクを大切に素敵な日々をお過ごしください🎀

一緒に栄養ごはん作りませんか？

みなさん！突然ですが、リクエストを頂きまして久しぶりに料理の会を開催いたします♡ＧＷ中ですのでなかなか難しいかなと思いましたがもし御縁がある方に届いたら良いかなと思って募集させていただきます☺️最近は母子栄養のお仕事に集中するため、カルチャーセンターでのレッスンもお断りしてしまっていて料理のレッスンをする機会を作っていないので本当に久しぶりですし、おそらくこれからも今回のように強いリクエストが無い限りなかなか開催はしないと思うので、タイミングが合って、興味のある方は是非この機会に遊びにいらして下さい♡私の料理会は、本格的なお料理を作るような料理教室というよりは、本当に長くお家で作って頂けるような簡単な内容のものばかりなのでどんどん習得できるようにお話しながら質問しやすい雰囲気で行います♡簡単だけど効果的なので絶対知ってほしい技がいっぱい✨そして私はお茶が大好きなので、何かしらのはち美セレクトティーを飲みながら楽しみましょ🎀（今回リクエストくださったお客様ははち美セレクトティーのファンの方でこれを楽しみに来てくださってるかのようにいつもレッスンのあとにネットなどで探されているようです🤭嬉しい💞）レッスン後もお片付けしながらにはなりますが１時間位時間があるので、ゆっくりできる方はしていってください☺️おしゃべりしましょ✨（勿論、相談でもOKです）今回は我が家が元気になった4つのレシピを大公開！あんなに少食だった娘がぐんぐん成長して食欲盛り盛りに🙌貧血だった私も大改善中🙌せっかくなので夏前にしっかり簡単に栄養価がアップする台所仕事を身につけちゃいましょう👍場所は与野駅にある調理室です。時間は１０時半〜１２時半（早く終わることもあります）内容は、①栄養についてのお話②料理③試食（残ったものは持ち帰りでも可です）という盛り沢山な感じで行う予定です。参加費は4500円（税込）GWなのでお子様やご家族での参加もOKですので是非お気軽にご相談ください♡皆さんとご一緒できること楽しみにしております！申し込みや、質問などはDMより受け付けておりますのでお気軽にご連絡下さい♥最後までお読みいただきありがとうございました🤗今日も皆さんそれぞれの充実した１日をお過ごしください🎀

フリーランス管理栄養士本格始動！

さいたま市浦和区でフリーランスの管理栄養士・調理師としてお母さんと子供の健康を応援する活動をしている六角はち美です🐝ずっとインスタグラムにばかり投稿をしておりましてとってもご無沙汰になってしまいましたが、今日はしっかり書きたいなと思ったので久しぶりにブログを開いてみました。ちょっと長文になってしまうかも知れませんが読んでもらえたら嬉しいですブログをお休みしていた1年ちょっとの間に私のお仕事にも大きく変化がありました栄養相談を受ける中で、高齢者の方に食習慣を変えてほしいお話や食事の制限をするお話をする事が今迄以上に少し切ない気持ちになる様になり…相談者の方達の年齢が、私の両親の年齢と近くなってきたからなのかもしれませんどこか重ね合わせてしまってなぜか可哀想に好きな物食べてほしいな。食事制限で苦しまないでほしいな。。。と心底思うようになってきたんです最後まで好きなものを食べて欲しい元々好きなものが健康に良いものならどんなに幸せだろうかそんな風に強く思うようになりました好きなものってどこで決まるんだろう？そんな風に考えている内に娘が小さい頃に花結（親子料理教室）を通じて知り合った沢山のお子様たちの食に関する個性を思い出しました。我が子含めた子供達の好き嫌いを見ている内に、ある共通点を感じたんです勿論生まれながらにしての特性もあるとは思いますが、でももっと影響を及ぼしていることは…そのご家庭ごとの食事環境でしたわかりやすく言うと小さい頃から日常にあった物は成長してもよく食べる傾向にあるということ例えば果物が日常的にないお家はやはりお子様も好んで食べない傾向があるお菓子を常用しているお家はやはりお子様もお腹が空くとお菓子を欲するジュースを普段からよく飲むお家はやはりお子様は水など味がない物を好まなくなる例を上げれば切りが無いですが、私が感じた高齢者への切なさを拭う為には、この小さい頃の食事環境にアプローチしていく必要があるなと考えたんです。高齢になってある程度体の機能が落ちてきて、そこに病名が付き、お薬が出て、食事に制限がかかってくる日常では自由な時間と言うより、病院で過ごす時間が増えてくるお金も病院や薬に払う金額が増えてくる沢山の方がたどりがちなこんなルートをなんとかできないかなと考えるとやはり、幼いとき。。。もっと言えば妊娠前のお母さんの栄養から見直していくことで新しい命に食べ物の本当の美味しさを教えてあげるそんなことができるのではないかと夢を見たわけですそんなに簡単じゃないよ！と言われることは承知の上ですが、人間の心理として食事を真剣に考えるときってダイエットをしたいときカラダを壊したとき命を授かったときなのかなと思っています。その中で、一番最初の細胞から応援できるのはお母さんと赤ちゃんのスタートの時期ここに尽きるなという思いに至ったのです前置きがながくなりましたが…思い立ったら吉日な私はとにかくお仕事の見直しを図りましたお母さんと子供に関するお仕事に絞っていきたい今までやってきた仕事の中で親子に関われないようなお仕事を辞めさせていただきましたそして、今まで妊婦さんや赤ちゃんと接するような仕事はなかったので（産婦人科の調理はありましたが）まずはその方々に会えるようなお仕事を始めました新しく始めたお仕事を具体的に言うと。。。某ミルク会社と委託契約を交わし、産婦人科での栄養相談や調乳指導をやらせて頂くことになりました土日には赤ちゃん本舗さんで栄養相談もやらせていただいてます子供の食の現場にも携わりたいと、保育園での調理のお仕事も始めました。しかも１カ所ではなく３カ所の保育園に行かせて貰ってますそれぞれ園の特色がありとても学びがありますそして、お母さんの本当のお悩みに寄り添えないかと小児科の栄養相談員の委託契約もして頂くことができましたこちらはこれから始めるのでドキドキしております又報告したいと思います最後に子育て支援施設にて月に１度の栄養相談ボランティアをやらせていただくことになりましたお母さん達と話すには「無料」と言うこと、「子供といられる日常の場である事」が必要だなと感じています気軽であり、小さなお悩みをなんとなく呟けることそんな環境が必要と思っていますそれを叶えられる場所探しを常にしています思い立って数ヶ月、仕事で出会う方が大きく変わりました私より２０歳くらい若いママ達とお話する毎日は私にとっても大変学びのある時間です娘が私小さい頃、私自身あまり真面目に子育てをしてきたと言うよりは私も一緒に楽しんで過ごしてしまったのが正直なところで、確かにキッチンで苦しくなって座り込んで泣いた日もあったのは覚えていますが、今となっては懐かしいだけでとにかくフルで駆け抜けた日々だったなと思いますでも今そのまっただ中にいるママにとってはとにかく毎日が忙しく子供の成長への不安が大きいようです私はその不安を一緒に１つ１つ拭いながら大切な受胎から１０００日間という期間をなんとなく過ごさないよう食生活のポイントを一緒に整えて行けたら！と思っていますそんな取り組みの一つでまた素敵なご縁があったのでご紹介させてください。今回は長くなりすぎたので又次回書きたいと思います最後までお読み頂きありがとうございました又色々インスタでは書き切れない思いなどをこちらに綴っていきたいと思いますのでよかったら気軽に遊びに来て下さい♪私の原動力！！～無知は罪なり、知は空虚なり、英知を持つもの英雄なり～「知らないことは罪であり、知っているだけでは意味もなく、その知識を使って行動を起こすものほど優れた人である」これで絶対良いスパイラルを起こせる！信じております♡応援よろしくお願いします

節分と立春！新たなスタート♡

こんにちは！家庭に一人「おうち栄養士」を！！栄養士が学ぶ栄養学や食品の知識をどんな方でも基礎から学べる【カラダに差がつく栄養学】を主催している六角はち美です。昨日の節分はいかがお過ごしでしたか？私は最近講座の資料作りとして在宅仕事にしており、比較的キッチンに立ちやすい環境なので、朝から白だしを作ることから始めました。写真はちょっとくもってしまってますが…白だしは厚焼き玉子に使うと間違いない味になるので多めに作って保存しておきます。煮物や和え物、鍋など色々使えます♡最近新調したニトリの鉄フライパンでジュワ〜っと厚焼き玉子を焼いて、戻しておいたどんこしいたけを甘辛く煮詰めて…冷凍しておいたコストコのサーモンを切って…ともう家にあるのものでなんとか七福人にちなんだ7種の具材を詰め込んだ恵方巻きを作りました。ニトリの鉄フライパン【ニトリ】鉄フライパン(26cm)通販こちらはニトリの公式通販ニトリネット、鉄フライパンのページです。店舗共通ニトリメンバーズカードでポイント獲得。www.nitori-net.jp具を変えればいくらでも贅沢に作れるけれど、次の日から家をあける予定だったので食材はふやしたくない…なので今年は買い物に行かずにあるもので（無理矢理）仕上げました。家族3人なので3本！！今年は南南東のちょっと南！という恵方らしいのでそちらを向いてもぐもぐもぐ…娘も11歳になり…お豆は数え歳で12個も食べられるようになりました。あっという間に二桁。私は…もう食べ切れない数にお豆と塩昆布にお湯を注いで「福茶」でいただこうと思います🍵節分は毎年大事にしている行事の一つ。旧暦では大晦日に当たる大切な日。明日から立春で春が来る！というお祭りの日です。季節の分かれ目で邪気が入り込みやすいからと鬼を追い払う「豆まき」は有名ですが…病や心の邪念もこの鬼に見立てられてると思うので、自分の心や体の見直しにも大事な日。立春の今日は、また気持ちよく新しいスタートを切れますように皆様も少し振り返ってみて、ここを我慢していたな…とか、スッキリしないな〜気になっていたな…という不調や人間関係、生活リズムなど改めて向き合ってみましょ！意外とすぐにスッキリすることもある気がします♪まずはその問題に気づくこと。フワ〜っとしないことがおすすめですそんなときはまず『事実』にフォーカス！想像とか不安とかなし！まずは現状の事実に目を向けると問題がクリアになりやすいと感じていますよっ我が家は今日から初詣旅行に来ています。一泊旅行ですが、犬を飼い始めてから私は犬と留守番することが多かったので、3人揃っては久しぶりです。いつも荷物が少なくて驚かれますが、一泊なら私はこれで充分（夫から近所に買い物でも行くの？と言われる始末）新しい年の始まりを味わいながらのんびり過ごしてきます。皆さんも素敵な始まりをお迎えください最後までお読みいただきありがとうございました。六角はち美に興味を持ってくださったり、【カラダに差がつく栄養学】の情報知りたい！応援したい！の方はこちらの公式ラインから是非登録お待ちしております♡最新情報おくらせていただきます！↓

仕事も家族もどっちも大事！！

こんにちは！【カラダに差がつく栄養学】六角はち美です。お久しぶりのブログになります。遅ればせながら、明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします🙇みなさん、お変わりないですか？私は本日、１つ卒業の日を迎えました。昨年の今頃から１年ほどお世話になっていた近藤洋子さんが主催している『ママ起業家大学』。ママ起業家大学hp日本ママ起業家大学/(一社)日本女性起業家支援協会日本ママ起業家大学：略称 ママ大。子育てみたいに自分ならではのビジネスを生み大事に育む未来志向の経営塾です。実際に子を持つママではない人でも、ママ大のビジョンに共鳴する人なら入学できます。活躍中のOGもたくさんいます。j-mec.com元々お仕事仲間が近藤学長がやっていた朝のYou Tube番組に数年前ゲスト出演したことから『ママ起業家大学』（以下ママ大）というものに出会いました。仕事と家族もどっちも大事！という冠言葉にめちゃくちゃ共感してどんな大学なの？と調べたのが始まり。私は10年前から子育てしながらお友達の要望を叶える形で『花結（はなむすび）』という２歳からの伝統料理教室というものをなんとなく不定期で運営していました。ただ、子供たちも大きくなり、私も自分の仕事や勉強におわれてあまりそちらの活動に重きをおいていない生活が続いていました。でも心は、求められる仕事ではなく、自分を表現できる場所をずっと探していました。そんな所に、なんとなくメルマガ登録しておいたママ大から無料コンセプト作り体験みたいなメールがぴょこんとやってきたのです。普段ならこういうものは無視のタイプなのに…なんでかな？本当に不思議なのですが、旅行帰りの新幹線の中だったからか…いつもの思考回路でなくなっていて、つい申し込んでみたんです。コンセプト…アドバイス受けたら私のやってることってどんなものになるのかな？って。単純な好奇心。無料だしね！って。40歳を過ぎて、周りの仕事仲間も料理の仕事はずっと続けるのは厳しい…とか、あそこが痛いここが痛い…しんどい…など聞くことが多くなり、私も料理は楽しいものの今後を真剣に考えていたのもきっときっかけになったのでしょう。無料体験はあっという間で、コンセプトができたような…結局私は何がしたいのか整理できてないからコンセプトどころじゃないよね！の気付きにもなりました。お話では新しく始まるマイ・ディアビジネスという講座のお知らせもありました。自分が愛おしいと思えるお仕事作りのお手伝いをしてくれるという。勿論無料でもなく、しっかり有料。しかも私にとっては、とても高額！！（あとから、こういうビジネス系ではとても良心的だということがわかりましたが…）私には花結という活動の他にしっかりとしたお仕事もあり、そんなに花結を大きくするつもりもなく…私には無縁だろうと思いながら…数日なんだかずっと気になって気になって…なにかこういうコンサル的なビジネス臭のするものには近づきたくなかったのですが、なぜか背中を押されてしまうものがあって…気付いたら入学していた『ママ起業家大学』！！実はその一年前に、本当の大学にも3年次編入で入学していたので、40歳すぎてダブルスクールすることに！？笑どこまで学ぶのが好きなんだ？と突っ込みたくなりますが…快く許してくれた夫に何より感謝です😭そんなこんなで…私は自分が後半の人生で何がしたいかを真剣に考える場所を得ることになりました。ビジネスって、お金の匂いがして…私はあまり性に合わない世界と思い込んでいたんです。こういうビジネスの講座も若干宗教がかっていたりするイメージもあったし…その後売られるものも全部その協会関係のものなのかなとか…斜め目線でみてしまうタイプで。でもね、入ってから暫くして考えがガラリと変わってきたんですよ。みんな純粋で、みんな一生懸命で、みんな優しくて、そして強い！ビジネスってお金儲け目当ての方もいるかもしれないけど、本当に成功してる人って結局そこに思いがあるかどうか。人のお役に立たない限りビジネスは成立しない。ビジネスって感謝されるものなんだ。その報酬がお金であり笑顔であり喜びなんだ。人の価値観はそれぞれ違うから自分のサイズで心地よい場所を選べばいい。そんなことを一年かけて教えていただいたように思います。お料理をするのは好きだし、毎回実験のように失敗したり成功したり最高の美味しさに出会えたり、新たな食材にワクワクしたり…でもね、私は栄養学を勉強しているときが一番集中するんです。ずっとドキドキするんです。きっと本当に興味があって好きなんだなと思います。体と食べ物の関係性を知っていくことが…だつて人間って本当にすごい…いや、生命っ本当に未知！！最終的にそんなことに気づかせてもらえて、お料理の先生から、本当に大好きな栄養学の講座をやる人！になりたい！！そんな気持ちが芽生えてきたんです。（お料理も勿論好きなので続けますが…🤗）そこで生みだされたのが六角はち美の【カラダに差がつく栄養学】です。（活動名をはち美に変えたのもママ大がきっかけ！こちらの話はまた今度♡）2022年12月からリリースして現在0期生の授業がスタートしております。授業アンケートでも、新たに食材と向き合ってくださっていたり、自分の体をみつめなおしてくださったり…私の大好きな発酵食に目覚めてくださったりと、講座を通して様々な変化が見られているようで嬉しい限りです。ふわんとしていた私の活動が、未来の日本を変えるきっかけになるかもしれない小さな活動として変化できたのは間違いなくこのママ大の一年があったからだなと思い、この卒業の日に、感謝と決意を記しておきたいなと思って久しぶりにきちんとブログを書いてみました。今まで、どこかに所属するって苦手でした。だれかの思想に傾いてしまいそうで、いつも中立でいたかった。でもそれは、結局自分の本当の意見も持てないってことだと気づきました。仕事も家族もどっちも大事！は、子育てしながら絶対に仕事をなくす選択をしなかった私には共感しかなかった。だから、そこに行ったら同じ考えの人ばかりだった。これを宗教というのかというと違った。今まで随分と偏見の目でみてしまっていたのだな〜と、狭い考えで生きてきたな〜と反省しました。私から栄養学を学ぶ人だって、ある意味私の考えに同調した人なんだからそれも宗教なのか？って違うだろ！笑私は『昔からの手作りを今の形で無理なく作り続ける』&『栄養学の基本を知って自分にあった食べ方をみつける』…つまり栄養士が学校で学ぶことを一般の方に伝えながら、【おうち栄養士】を増やしておうち単位で日本を健康にしていく！そんなミッションを掲げたのです。それに同調してくれた人と共にこれからの余生は充実して暮らしていきたいと思っています。最終目標はミナペルホネンさんの世界観で食を学べる学校の設立！！（勝手にすみません💦ミナペルホネンさんの考え方、世界観だいすきなんです！）ミナペルホネンhpminä perhonenファッションブランド「ミナ ペルホネン」公式サイト。www.mina-perhonen.jp本当にお世話になったママ起業家大学の学長で本当に愛のある近藤洋子さんと、理事のユーモア&アイディアたっぷりの富田剛さん！そしていつも優しく温かい同期の仲間たち。そしてかっこいい先輩達や、やる気みなぎる後輩の皆様。それに関わる全ての夢を持った素敵な方々に出会えたことを誇りに思って私は自分の軸をぶらさずに体が動く限り（笑）学びを深めながら頑張って行こうと思います♡めちゃくちゃ長くなってしまいましたが、ここに記しておきたかったこと記せました。いつも読んでくださりありがとうございます。只今ホームページも作っております。作成できたらこちらからもご案内しますし、またアメブロも更新率を高めて、色々と有益なことを綴っていこうと思っております。2023年も変わらずよろしくお願いいたします。2023年1月12日【カラダに差がつく栄養学】　　六角はち美

府中カルチャーセンターでパンレッスン

🎄メリークリスマス🎄みなさん、どんなクリスマスをお過ごしですか？我が家は夜ご飯以外はそれぞれがバタバタと日常を過ごしています。さて、私は明日久しぶりにパンのレッスンが入っていましてその準備です。【レンジ発酵簡単パン】のレッスンです！栄養学も少し♡場所が府中で、私にとって初めての未知の街🧐めちゃくちゃ方向音痴なので、まず無事にたどり着けるかドキドキです（笑）府中カルチャーセンターヨークカルチャーセンター府中｜ふ・らり、府中市、府中本町駅周辺で趣味・習い事をお探しなら株式会社カルチャーは「一流の講師とすばらしい仲間」をモットーに、全国でカルチャーセンターを展開しています。多彩な講座があなたをお待ちしております。www.culture.gr.jp広くピカピカなキッチンスタジオのようで、あとお二人くらいは席に余裕はありそうです。ご近所とかでご都合よかったら是非一緒にパン作りはいかがですか？今日の明日とか（笑）急すぎですが、お会いできたらうれしいです！！

身長が最大に伸びるために必要なこと

【カラダに差がつく栄養学】管理栄養士の六角はち美です。いつもついつい文章が長くなってしまうので、今日から少し短めに誰でも読みやすくしていこうと努力中です。この発信などを通じて、お家にプチ栄養士を増やしたい！と本気で思っているのでこうしたほうがわかり易いよ！とか、もっとこういうこと知りたい！とかあったら是非教えてください。今日は食生活相談や日常で男の子のママからよく聞かれる質問です。成長期に関わらず成長ホルモンが出て、人間の体はサイクルしていますのでこのポイントはみんなに必要！！身長は遺伝的なものも大きいですが、予測身長のところにも書いたように±８センチのゆとりがあるので、その差はやはり環境や生活習慣。朝ごはんをしっかり食べるところから体内時計を合わせてあげると、深い睡眠につながり、材料がしっかり揃った体なら夜のうちに成長ホルモンによって骨に刺激がいき、軟骨がどんどん硬い骨に変わって身長が伸びていきます。サプリメントで一生懸命やるよりも、日光にあたり適度に運動をしてバランスよく食べよく寝ること！子供にはおやつに何をあげるかもとっても大切！簡単にアレンジ自在の簡単おやつをご紹介します♡レンジお好み焼きはお子様でも一人分簡単に作れるので、カットキャベツなども利用して手軽にお試しください！味付けはしていないのでソースやマヨネーズ、鰹節でお好みに仕上げてくださいね！簡単だからぜひ作ってみてください！基本を大事にして予測身長最大まで伸びたらいいですね。私は男女共に小柄が好みですが🤭💕本日もお読みいただきありがとうございました。いよいよ講座も残席1つとなり、モニター価格での募集も最後。ぜひ気になっている方はお話だけでも連絡くださいませ🤗✨#身長を伸ばす方法#身長#身長を伸ばしたい#成長期#成長ホルモン#高身長#男子ママ#管理栄養士#栄養学#背が高くなりたい#骨の成長#栄養士#お好み焼き#レンジ調理#お好み焼きレシピ#レンジレシピ#おやつ#おやつレシピ

講座の動画説明アップしました！

【カラダに差がつく栄養学】管理栄養士の六角はち美です。先週６の日に募集を開始した【カラダに差がつく栄養学】講座ですが、色々お問い合わせ頂いてて、ちょっと解りにくいこともありそうなので、音声動画を作って見ました。（こんなんでも１日かかってしまったよ(^^;)インスタライブをやってみようと思っていたのですが、やっぱり勇気が出なかったです。笑一人でライブしてる人本当に尊敬！！文章より少しは解りやすくなっていると嬉しいのですが。。。良かったら聞いてあげて下さい♡↓https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0xMwC8Acq2saQwGEMbL95mj7MWVpFnPgAJkojKiW2uXNAme6rD6eDZ3KsTvmD8mF2l&id=100003995477407平日コース　１２月１２日（月曜日）９時～スタート　早くも残席1席日曜日コース　１２月１８日予定１月以降の日程は、受講生さんとはなしあいながら決めていきたいと思っています。場所は与野駅徒歩７分の所です。何か不明点あればお気軽にメッセージ下さい☺休日、東京唯一の村、檜原村へ紅葉を楽しみに行ってきました。とっても静かな気持ちの良い時間で元気を充電してきました。講座を頑張る気持ちパワーアップです！よろしくお願いします！！