【アイシングクッキー】合成着色料が気になる…

    

​OhanaꕤLea

オハナ レア

東京都立川市
アイシングクッキー教室

女性限定ꕤ最寄り駅より徒歩10分
対面/オンラインレッスン

Sayaka Usune

今日から4月

新年度のスタートということで、

「心機一転、今日からまた頑張ろう」

と思っている方が多いのでは？と思います

私もその1人で、

2024年6月、東京都立川市にてフードパウダーを使ったアイシングクッキー教室開講に向けて頑張っていこうと思います

さて、

アイシングクッキーは、見た目がカラフルで可愛いけれど食べるのには着色料が気になるという方もいらっしゃるのでは？と思います

以前の私がそうでした

私は今から4年程前に

アイシングクッキー認定講師講座を受講し、

アイシングクッキーの作り方を初めて学んだのですが、受講後アイシングクッキー作りから離れてしまったのです

それは、

合成着色料が気になったからです

認定講師講座内の着色は、

食用の絵の具の様なカラージェルで、

合成着色料が使用されているものでした。

せっかくの手作りものに、

わざわざ合成着色料を使用する必要があるのか？

と色々疑問が出てきて、

この見た目が華やかなカラフルなクッキーを作って

子どもに食べさせることが出来ないと思ったのです。。。

なので作っても意味が無いというか…

アイシングクッキーを作ろうという気持ちにはならなかったのです。。。

認定講師講座を受講後の1年間は

アイシングクッキーを作る気持ちにならなかったのです

ちょうどコロナが流行り出したくらいの時期でした

そしてフードパウダーであれば、

まだ体にやさしそうだと思い、

フードパウダーを使ったアイシングクッキーを作ることにしました。

それが認定講師になってから1年後のことです。

最後までお読みくださり

ありがとうございます

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