◎ 全国きき酒選手権大会(主催：日本酒造組合中央会) 特訓③④⑤ KURAND 渋谷店愛...

◎ 全国きき酒選手権大会(主催：日本酒造組合中央会) 特訓③④⑤ KURAND 渋谷店 愛媛県代表として出場する、10月末開催 全国きき酒選手権大会 特訓。特訓内容は酒蔵プレス 畔柳 伸 編集長セレクトの7銘柄の利き酒。1-7番を5分間でテイスティング→A-Gに順番を入れ替え5分間テイスティング・マッチング。大会は優勝者が決まるまでマッチングを繰り返すと小耳に挟み、本番に向け、今回は3セット行いました。 過酷な環境に慣れるため、また、土壇場に強くなるため、ストップウォッチ開始直後から、畔柳編集長による様々な試練を試されます。まずは、湯気たちこもる餃子の開封。強烈な香りが鼻腔を直撃。そして、カメラのシャッター音に、至近距離の動画の撮影と続き、とどめはあげたての唐揚げのねぎと油の香ばしい匂い。精神力と集中力が試されました。 かろうじて1セットめは満点。以降はぼろぼろ。。今回はミスター日本酒 準グランプリ 並里 直哉 も一緒に特訓を受け、回答や判別方法を議論しました。3セットめにあった日本酒をシナモンの香りと表現したのは同じでしたが、彼の回答にはソトロン、コハクと専門用語がずらり。課題や参考になることを発見した特訓でした。 全国きき酒選手権大会は1981年からスタート。日本酒文化の普及・振興を目的にしています(主催：日本酒造組合中央会)。詳細は https://www.japansake.or.jp/sake/kikisake/guide/index.html 今回の利き酒はこちら 【1セットめ】 ・後藤酒造場「楓 純米吟醸 神の穂 無濾過生原酒」 ・はつもみぢ「裏原田 純米吟醸 無濾過生原酒」 ・寒梅酒造「鈴木 彩のかがやき 2017」 ・勲碧酒造「勲碧 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒」 ・三好菊酒造「MatCheese」 ・富久錦酒造「天領盃」 ・数馬酒造「能登純米 竹葉」 【2セットめ】 ・西堀酒造「koe 純米吟醸 2017」 ・一宮酒造「石見銀山 純米吟醸 改良八反流」 ・長谷川酒造「越後雪紅梅 吟醸 ‘初聲’はつごえ」 ・有賀醸造「陣屋 大吟醸」 ・根本酒造「上丸 純米吟醸55」 ・富久錦酒造「富久錦 Rice Wine Tehajime」 ・三好菊酒造「三好菊ワールド LOVE&POP 純米吟醸酒」 【3セットめ】 ・勲碧酒造「勲碧 純米吟醸 桜酵母 五条川桜 あらばしり 無濾過生原酒」 ・池月酒造「誉池月 純米吟醸 佐香錦 無濾過生原酒」 ・丸世酒造店「ikioimasamune springcarp 無濾過生原酒」 ・北岡本店「やたがらす 純米吟醸 桜樽酒 桜酵母仕込み」 ・一宮酒造「門出 純米吟醸」 ・渡辺酒造醸「白雪姫 純米無濾過生原酒 岐阜県産ひだほまれ使用 イエローラベル」 ・玉旭酒造「大吟醸 生酒 玉旭 BLUE」 【instagram】月間135万PV 1.6万フォロワー 古典×聖地・食・酒・伝統文化・名言を配信 https://instagram.com/sakeambassador/ 【連載】 創刊37周年 お酒と食の出版社 たる出版 「月刊たる」(10万部発行):「縁結びの日本酒、人生の節目の日本酒」「祈りとお酒」「歴史と浪漫あふれる日本酒 庭酒・八塩折の酒・醴酒」ほか http://tabitane.com/publisher/10159/ 古典の知恵から学ぶ生き方(デイリーニュースオンライン、Yahoo!ネタりか、エキサイトニュースほか掲載) 千利休が祈った北野天満宮と「守破離」の真意 http://dailynewsonline.jp/article/1101284/?page=all 理想の恋と人生が掴める厳選「聖地・パワースポット」(Yahoo!×ツヴァイ×学研ブックビヨンド メディア 恋活サプリ) 意中の人を振り向かす、和泉式部が願いを託した「貴船神社」/努力と正義を裏切らない、梅の女神が微笑む菅原道真ゆかりの聖地/小野小町の力で愛を貫き浮気に勝つ「随心院」ほか http://koikatsusupple.zwei.com/category/power-spots 【アメブロ】 サイバーエージェント アメーバブログ 公式ブロガー 芸能人・著名人「作家・ライター」部門 https://ameblo.jp/ohamaayaka #スパークリング #sake #渋谷 #純米吟醸 #kapanesegirl #渋谷グルメ #おうちごはん #ミシュラン #sake #日本酒女子 #渋谷駅 #日本酒大好き #日本酒🍶 #日本酒好き #日本酒bar #japanesesake #nihonshu #渋谷ディナー #sakegram #家飲み #日本酒会 #渋谷ランチ #渋谷バー #お酒大好き #酒飲み #日本酒バー #日本酒 #純米大吟醸 #ミス日本酒 #渋谷カフェ #おうち居酒屋

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