「The Ontario Spring Water Sake Company」locate...

「The Ontario Spring Water Sake Company」located in downtown Toronto’s Distillery Historic District, is eastern North America’s first sake brewery. Using traditional Japanese methods and recipes with delicious Ontario spring water, Torontonians and visitors alike can now enjoy fresh, unpasteurised, locally-brewed sake for the first time. Ontario Spring Water Sake Company is a member of the Brewing Society of Japan.「Izumi genshu」Light and fruity nose. Rich and complex good balance of acidity with a long and lingering finish. This sake received a Commendation Award at the International Wine Challenge. The brewery commenced operations in February 2011 with advisory assistance from the venerable Miyasaka Brewing Co., Ltd. (whose operations in Japan date back to the 1600’s, currently producing sake under the MASUMI and MIYASAKA brands) and consulting master sake brewer Yoshiko Takahashi, an award winning brewmaster from the Nagano region of Japan. ( from http://ontariosake.com ) SAKE COMPETITION 2018 海外出品酒部門 カナダ トロントの日本酒 The Ontario Spring Water Sake Company「Izumi genshu」。真澄を師と仰ぎ、醸しています。酒蔵プレスに取材記事を掲載するのでおってご案内します◎ 6月11日（月）に上位入賞酒を楽しむ「SAKE COMPETITION 2018 授賞パーティー」が開催されます。会場はザ・ペニンシュラ東京24階「Peter」。上位入賞酒100種類以上の日本酒と、日本酒に合わせたザ・ペニンシュラ東京オリジナル料理(ブッフェスタイル)のスペシャルディナーです。人気イベントなので、お早めにお申し込みを！ 【SAKE COMPETITION2018 授賞パーティー】 日時：2018年6月11日（月） 時間：受付18:30 開始19:00 終了21:30 予定 会場：会場：ザ・ペニンシュラ東京24階レストラン「Peter」 住所：東京千代田区有楽町1-8-1　24階 アクセス：日比谷線・千代田線・三田線「日比谷駅」地下通路 A6 ・A7出口直結 参加費：お一人様　21,600円(税込) ドレスコード：ジャケット着用にてお願い致します (サンダルや短パンでのご参加はご遠慮下さい) チケット購入：チケット販売ページ（4月27日より販売）https://sakecompetition.com/?page_id=467 #中田英寿 #japan #nihonshu #roppongi #純米吟醸 #地酒 #日本 #バー #グルメ #sake #真澄 #晩酌 #おうちごはん #乾杯 #カナダ #tokyo #japanesesake #ばんごはん #家飲み #和食 #ランチ #日本酒 #純米大吟醸 #酒 #日本食 #お酒 #ごはん #日本酒女子 #日本酒大好き #スパークリング

日本酒アンバサダー・古典エデュケーター 大濵彩花さん(@sakeambassador)がシェアした投稿 -