年間1000銘柄を利き酒する伝え手による日本酒会「桜と春と愛と日本酒-出会いから別れまで-...

年間1000銘柄を利き酒する伝え手による日本酒会「桜と春と愛と日本酒-出会いから別れまで-」桜・お酒の女神 コノハナサクヤヒメは恋愛の女神として敬愛される存在。春は言わずもがな、出会いと別れの季節です。出会いと別れ、恋愛に纏わる日本酒は実はたくさんありますが、ご存知でしょうか。本日は「こんなシーンではこんな日本酒を飲んでみては？」を提案し、抱腹絶倒の物語とともに、ユニークな日本酒と、逸品をお楽しみいただきます。 --------------------------------------- 日本酒：10銘柄 ①運命の出会い 「出会いは曲がり道で衝突！予想外のインパクト、ハプニング」あっと驚く日本酒/偶然の産物として醸された日本酒/いたずら心を感じる日本酒 ②初デート・告白 「はじめて知る一面」伝統の中にみえる革新の素顔/いまだかつて味わったことがない感覚/どきどきわくわくがとまらない！！ ③恋のライバル出現 「言葉で表現できない想い、直球勝負の切れ者ライバル」難解な問い/強烈な存在感/王者君臨/よりどりみどりのアプローチ/逢引の夜 ④別れ 「門出・遠く離れても想いはひとつ」恋のトルネードで引き裂かれる2人/二度と出会えないあなた/さよならを告げる酒造 ⑤再会 「磨きがかかり、結ばれる縁」なつかしさと、切なさと、期待感/復刻米/再興の蔵 ＋3銘柄 愛媛県新酒品評会 受賞酒 --------------------------------------- 4月中酉日はコノハナサクヤヒメを祀る梅宮大社・松尾大社の「献酒報告祭(中酉祭)」の日。献酒報告祭は、神様に醸造完了の感謝をし、新酒をお供えし、商売繁盛を祈願する神事です。とっておきの新酒で乾杯しましょう。 --------------------------------------- 【概要】 日時：2018年4月15(日)19時-21時30分 会場：東京都港区南青山3-5-1 O&K南青山 ノートルスタジオ 会費：6,000円 ※お土産 創刊37周年 お酒と食の出版社 たる出版 月刊誌 「月刊たる」 食事：無添加発酵料理、酒造の逸品、dancyuグルメなど ※日本酒飲み放題 定員：20名 ドレスコード：桜色・薄桜色・卯月「卯の花色(白色)」の服や小物 --------------------------------------- 【お品書き】 【おむすび+α】☆ ヤマタノオロチ伝説 須賀神社 おかげ米×つや姫「春のおむすび」桜の塩漬/木の芽 白味噌/豚肉の味噌漬 五穀の酒粕添え/チキンテリーヌ 紫蘇の香り 【発酵無添加料理】 桜のからすみ大根 瀬戸内あみえびと春野菜 塩麹和え 築地 帆立 但馬魚醤黄身だれ 築地 鳥藤の茹で鶏 梅宮大社 招福梅の煎り酒風味 牛肉のたたき 李白みりんの醤油だれ 【春のごはん】 築地 天然鯛の昆布締め「ちらし寿司 桜飾り」 築地 鳥藤「鶏そぼろごはん 蝶飾り」 【お酒のおつまみ】 築地野菜と魚介の酢味噌和え 漬物盛り合わせ「山形いぶりがっこ」ほか 沼尾水産「塩えび」青森県小川原湖産 ★ チーズ工房 白糠酪恵舎「ロビオーラ」北海道白糠町 ★ 北雪酒造「梅酒梅」 【スイーツ】 黄綬褒章 菓子木型職人 市原 吉博作「和三盆干菓子」桜・鯉のぼり・舟・貝・葡萄 京都 半兵衛麩「あわ麩・よもぎ麩 黒蜜きなこ」 島根 木次パスチャライズ牛乳と平飼いたまごと武勇「米麹甘酒」のアイス 山口 八百新酒造「雁木 酒粕レーズンディップ」w/久世福商店 全粒粉クラッカー 【ドリンク】 ウェルカムドリンク 屋久島「無農薬ウコン水」 振る舞い甘酒 糀屋三左衛門「あま酒」純米・鳴門金時・土佐柚子・北海道小豆 --------------------------------------- 【酒粕】 島根 木次酒造「ヤマタノオロチの五穀酒」五穀の酒粕 京都 山本本家「神聖」純米大吟醸 山田錦 酒粕 (全国新酒鑑評会 金賞受賞/Kura Master 2017 受賞酒の酒粕) --------------------------------------- #築地 #オーガニック #sake #築地市場 #純米吟醸 #銀座 #日本酒バー #日本 #乾杯 #グルメ #sake #スパークリング #instagood #日本酒女子 #居酒屋メニュー #バー #イベント #東京 #お酒好き #japanesesake #nihonshu #ミス日本酒 #和食 #グルメ女子 #日本酒 #純米大吟醸 #写真好きな人と繋がりたい #日本食 #グルメ #sakestagram

日本酒アンバサダー・古典エデュケーター 大濵彩花さん(@sakeambassador)がシェアした投稿 -