ウコン、クミン、コリアンダーなど無農薬スパイスのスープカレー ポニピリカで打ち合わせ。年間...

ウコン、クミン、コリアンダーなど無農薬スパイスのスープカレー ポニピリカで打ち合わせ。年間1000銘柄を利き酒する伝え手による日本酒会|4/15(日)19時@プラザタワー勝どき43Fを開催します。利き酒師資格者全体の1%、世界に300人程しかいない日本酒・焼酎利き酒師の上級難関資格「酒匠」を保有する 並里 直哉(2017 ミスター日本酒 準グランプリ・審査員特別賞)と私 大濵 彩花(古典エデュケーター・日本酒アンバサダー)の2人で日本酒ユニットを組みました。 つきましては、4/15(日)19時@勝どきの初イベントにぜひお越しいただければ幸いです。春はお花見、出会いと別れの季節。日本酒・恋愛の女神 コノハナサクヤヒメに想いを馳せるひとときを過ごしませんか？この2人だからこその切り口で選ぶ濃くマニアックな日本酒、トークをぜひお楽しみください。こんな日本酒があったのかと、ときめきや笑いを誘う品揃えです。皆様のお越しをお待ちしています。 イベントページはこちら https://www.facebook.com/events/1655647244524955/?ti=icl --------------------------------------------------【桜と花見と日本酒いろは】 日本の春に華を添える、国花「桜」。桜は古事記や百人一首、源氏物語など様々な古典で尊ばれ、桜・恋愛の女神 コノハナサクヤヒメは日本酒の神様として敬愛されています。また、桜は田の神様や穀物の霊が宿る木。田植えの時期を知らせる存在。この桜にお酒や料理をお供えし神様を迎え、感謝する酒宴の風習が、お花見の起源と言われています。 歴史を振り返れば、平安時代には嵯峨天皇が桜を愛でる花見「花宴」を神泉苑で主催。安土・桃山時代には、豊臣秀吉が「醍醐の花見」にて、献上された様々な地域の日本酒とともに桜を愛でました。お花見に日本酒は欠かせない存在です。 古来より「神様への捧げもの」「神様への最高のお食事（神饌）」である日本酒。伊勢神宮の神嘗祭など、様々な神事において尊ばれる「國酒」日本酒の歴史と物語に想いを馳せながら、日本の魅力に触れるひとときを過ごしていただければ幸いです。 なお、4月中酉日はコノハナサクヤヒメを祀る梅宮大社・松尾大社の「献酒報告祭(中酉祭)」の日。献酒報告祭は、神様に醸造完了の感謝をし、新酒をお供えし、商売繁盛を祈願する神事です。とっておきの新酒で乾杯しましょう。 ------------------------------------------------ 【概要】 日時：2018年4月15(日)19時-21時30分 ※受付18:30 会場：〒104-0054 東京都中央区勝どき1-13-6 プラザタワー勝どき 43F 地図：http://www.p-kachidoki.jp/access.html 会費：6,000円 ※飲み放題、料理は酒造の逸品など 定員：30名 ドレスコード：桜色・薄桜色・卯月「卯の花色(白色)」の服や小物 申込・問い合わせ：並里・大濵まで --------------------------------------- 【プロフィール】 並里 直哉 利き酒師資格者全体の1%、世界に300人程しかいない日本酒・焼酎利き酒師の上級難関資格「酒匠」を保有。さらに「酒匠」の中から厳格な選考会を経て委嘱される「SSI研究室専属テイスター」の認定考査に史上2人目となる20代での合格を果たし、同資格者のみで構成される「地酒検証研究会」に最年少で所属。全国の地酒の香り・味わいの検証・研究に携わる。 また、日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格、HBAカクテルアドバイザー資格等も保有し、ワインをはじめとする他の酒類・業態の目線からも日本酒の魅力を捉え、海外の方にもわかりやすく伝えている。2017 ミスター日本酒 準グランプリ・審査員特別賞。 酒類資格一覧 SSI認定利酒師・日本酒品質鑑定士/SSI INTERNATIONAL認定 国際きき酒師 Ver.ENGLISH/SSI認定酒匠/SSI研究室専属テイスター/SSI地酒検証研究会研究員/(財)日本醸造協会認定 きき酒マイスター/HBA認定カクテルアドバイザー/HBA認定ビバレッジアドバイザー/JSA認定ソムリエ/WSET Level3 Advanced Certificate その他趣味資格 スペシャルティコーヒーバリスタライセンス/全日本空手道連盟 空手道弐段 (実業団)/少林寺拳法初段・准拳士 -------------------------------------------------- #下北沢 #カレーライス #カレー #おうち居酒屋 #カレー好き #sake #日本酒女子 #築地ランチ #築地市場 #居酒屋メニュー #日本酒🍶 #日本酒 #日本酒bar #japanesesake #nihonshu #グルメ #下北沢カフェ #築地場外 #グルメ女子 #カレー大好き #お酒大好き #日本酒で乾杯 #カレー

日本酒アンバサダー・古典エデュケーター 大濵彩花さん(@sakeambassador)がシェアした投稿 -