酒類業界 現役、OBメンバー300名ほどで構成されている日本青年会議所「酒類部会」新春研修...

酒類業界 現役、OBメンバー300名ほどで構成されている日本青年会議所「酒類部会」新春研修会にて講演を務めました。「酒類部会」は年4回程度の見学会やセミナー、交流会が行われており、例年京都では、日本の伝統文化の価値を再認識するテーマや、それぞれの伝統業界の奥深さを学び、酒類業界に活かすという視点で研修を重ねていらっしゃります。 部会長は、株式会社糀屋三左衛門(愛知)村井社長。室町時代から続く、種麹製造販売の老舗です。日本の酒蔵の７割が糀屋三左衛門から種麹（麹菌）の提供を受けて酒を醸しています。甘酒のための香り、味、飲み心地を追求した麹菌と製麹技法で醸した甘酒は、芳醇な香り、すっきりとした甘さ、米一粒一粒を感じる舌触りが特徴。在東京ローマ法王庁大使館の式典でも供されました。「糀屋三左衛門のあま酒」、ぜひご賞味を。 http://www.koji-za.co.jp/ 【講演内容】 一部【古典×日本酒】 1百人一首×日本酒「和歌紹介/琵琶湖ホテル バー ベルラーゴ「百人一首カクテル」 2和歌×日本酒「古から愛される日本酒/お酒の和歌」 3梅宮大社×日本酒「お題「酒」奉納和歌を詠もう&発表」 4神社×日本酒「お神酒コン/お神酒で日本酒普及、縁結び」 5古事記×日本酒 「古事記で記載されているお酒 笑酒/ヤマタノオロチの酒」 6文学×日本酒 「文人・文豪が愛した酒」 7源氏物語×日本酒 「祇園 京酒房 来洛座 THE MAIN BAR 源氏物語カクテル」 8落語×日本酒「立川志の輔一門 立川志の彦 日本酒との取り組み」 9能楽×日本酒 「金春流能楽師 中村昌弘 お酒の演目紹介」 10老舗羊羹×日本酒「TOKYO CRAFT MARKET with YOKAN Collection 羹酒/甘酒」 二部【若者・海外向けの取り組み、発信、市場開拓】 1有名ブランド×日本酒「産学連携 日本酒/スワロフスキー、レクサスほか」 2経済産業省×日本酒「クールジャパン事業ミラノ レセプション酒」 3フランス×日本酒「Kura Master」 4デザイン×日本酒「デザインの力/錦鯉、ミカドレモン」 5キャラクター×日本酒「ふなっしー×梨リキュール」 6企業×記念酒「サイバーエージェント、茨城 アグリ企業記念酒」 7クラウドファンディング×日本酒「makuake 日本酒プロジェクト事例」 8Amazon×日本酒「Amazon bar」9facebook×日本酒「海外事業」 三部【メディア、ソーシャルメディア、日本酒応援組織での発信、反響】 1たる出版 月刊たる×日本酒「家内喜多留/幕末タイムスリップ/酒米×福祉」 2酒蔵プレス「和酒フェス」 3ミライカレッジ (ツヴァイ+TURNS+電通)×ヒカリエ「講演、日本酒コン監修」 4ミス日本酒「活動紹介/若い女性の活用/大和撫子教育の効果」 5Instagramいろは「時代はストーリージェニック/日本酒ファンを掴む方法/写真選別のコツ/ハッシュタグ活用/投稿内容、事例紹介/フォロワーの増やし方/ストーリー機能でマーケティング」 ____________________________________________________ 古典エデュケーター・日本酒アンバサダー 大濱 彩花 http://hyakuninisshu.jp http://ameblo.jp/ohamaayaka 【instagram】月間135万PV 1.5万フォロワー 古典×聖地・食・酒・伝統文化・名言を配信 https://instagram.com/sakeambassador/ 【連載】 創刊37周年 お酒と食の出版社 たる出版 「月刊たる」(10万部発行)：「縁結びの日本酒、人生の節目の日本酒」「祈りとお酒」「歴史と浪漫あふれる日本酒 庭酒・八塩折の酒・醴酒」ほか http://tabitane.com/publisher/10159/ #京都 #スパークリング #sake #美容 #純米吟醸 #ダイエット #京都旅行 #おうちごはん #健康 #sake #日本酒女子 #like4like #日本酒大好き #京都旅行 #日本酒🍶 #日本酒好き #無添加 #japanesesake #nihonshu #京都グルメ #甘酒 #家飲み #日本酒会 #京都府 #お酒好きな人と繋がりたい #お酒大好き #酒飲み #日本酒バー #日本酒 #純米大吟醸 #ミス日本酒 #甘酒

日本酒アンバサダー・古典エデュケーター 大濵彩花さん(@sakeambassador)がシェアした投稿 -