親子丼 塩を築地市場の鳥藤にて。ところどころで、柚子胡椒が香ります。たまごのとろみが絶妙で... 親子丼 塩を築地市場の鳥藤にて。ところどころで、柚子胡椒が香ります。たまごのとろみが絶妙で、どうやって作っているのか、まじまじとカウンターで見つめました。親子丼用の小鍋が欲しくなりました。全メニュー制覇したいお店です。鳥藤は鶏肉や卵を販売しているので、オーガニックのもも肉や鶏ガラ、鴨肉、卵を買いにいきます。 築地市場で人気の鶏肉屋 鳥藤が経営する鳥藤は、親子丼、鶏めし、シンガポールチキンライス、チキンカレーと、絶品鳥料理のオンパレード。特にこのスープは、至福の味。築地は魚介のイメージが強いけれど、肉料理もおすすめです。 #純米大吟醸 #japanesesake #日本食 #お酒 #写真好きな人と繋がりたい #オーガニック #日本酒女子 #日本酒大好き #築地 #親子丼 #築地市場 #丼 #japanesefood #銀座 #organic #日本 #日本酒 #japan #sake #日本料理 #グルメ #東京 #lunch #organicfood #卵 #ランチ #和食 #おひるごはん #純米吟醸 #nihonshu 日本酒アンバサダー・古典エデュケーター 大濵彩花さん(@sakeambassador)がシェアした投稿 - 2017 Jul 3 8:00pm PDT