◎2016年度全米日本酒歓評会グランプリをはじめ、全出品酒408銘柄を試飲できる日本国外で最大の日本酒イベント「ジョイ・オブ・サケ」
2016 ミス日本酒 月刊たる賞、愛媛代表 大濵彩花です。2016年度全米日本酒歓評会全出品酒408銘柄(175蔵元)を試飲できるイベント「ジョイ・オブ・サケ東京」が五反田TOCビル13階特別ホールにて開催されました。
「ジョイ・オブ・サケ」は2001年よりホノルルではじまり、毎年日米複数都市、今年はニューヨーク、東京で開催となった、日本国外最大の日本酒イベント。独立行政法人酒類総合研究所の指導による日本酒審査の一般公開利き酒会「全米日本酒歓評会」グランプリ酒、金賞、銀賞酒、全国各地の出品酒を、最高のコンディションで、自由に好きなだけ試飲できるとあって、参加者は年間3500名をこえる賑わいをみせています。
「ジョイ・オブ・サケ東京」オープニングセレモニーでは、開会挨拶、外務大臣政務官 武井俊輔氏の来賓祝辞、審査説明、表彰式(2016年度全米日本酒歓評会グランプリ賞、準グランプリ賞、エメラルド賞)、2016 ミス日本酒の紹介、鏡開きが華やかに催されました。今回の入賞酒、愛媛の出品酒、出品酒一覧は下記です。
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・2016年度全米日本酒歓評会 グランプリ、準グランプリ
【大吟醸A部門（精米歩合40%以下）】
グランプリ
出羽桜酒造株式会社（山形県）出羽桜 大吟醸
準グランプリ
桃川株式会社（青森県）桃川 大吟醸純米 王松
準グランプリ
宮下酒造株式会社（岡山県）大吟醸 極聖
【大吟醸B部門（精米歩合50%以下）】
グランプリ
桃川株式会社（青森県）桃川大吟醸
準グランプリ
出羽桜酒造株式会社（山形県）出羽桜 純米大吟醸 一路
準グランプリ
花春酒造株式会社（福島県）花春 純米大吟醸酒
準グランプリ
名倉山酒造株式会社（福島県）名倉山 大吟醸
【吟醸部門】
グランプリ
青木酒造株式会社（茨城県）御慶事 純米吟醸
準グランプリ
出羽桜酒造株式会社（山形県）出羽桜 純米吟醸 出羽燦々
準グランプリ
出羽桜酒造株式会社（山形県）出羽桜 純米吟醸 雄町
【純米部門】
グランプリ
株式会社斎弥酒造店（秋田県）雪の茅舎 山廃純米
準グランプリ
株式会社 南部美人（岩手県）南部美人 特別純米酒
準グランプリ
桃川株式会社（青森県）ねぶた 淡麗純米
【エメラルド賞】
清水清三郎商店株式会社（三重県）
2001年度第1回から今回までの審査において、累計特典が最も高くなった蔵元が受賞
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・2016年度全米日本酒歓評会 出品酒(愛媛)
【大吟醸A部門（精米歩合40%以下）】
栄光 純米大吟醸 夢月夜 栄光酒造
【吟醸部門】
［銀賞］丹波屋治兵衛 純米吟醸 八木酒造部
【純米部門】
［銀賞］清酒 月待者 純米酒 720ml
城川郷 特別純米酒 尾根越えて 中城本家酒造合名会社
・2016年度全米日本酒歓評会 出品酒一覧
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私は2016 ミス日本酒 月刊たる賞として取材でお伺いしました。グランプリ、準グランプリ、愛媛の出品酒、金賞銀賞酒など、120銘柄、利き酒しました。
会場では、ミス日本酒下記5名がブースにておもてなし、記念撮影をご一緒いたしました。
2014 ミス日本酒 森田真衣
2016 ミス日本酒 田中沙百合
2016 ミス日本酒 準グランプリ 安藤裕美2016 ミス日本酒 準グランプリ 水谷珠里2017 ミス日本酒 京都代表 白濱萌音
また、下記、美食のレストラン14店舗のアペタイザーのお渡しも務めました。
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・【夢の饗宴、美味しい酒肴】人気レストランアペタイザー一覧
・アルポルト
鯵のカルピオーネ／椎茸のグラティネ／スモークサーモンのリエット
・重慶飯店
中華風サンドウイッチ “グリーンチリソース”：蝦と祖父江ギンナンの練り物・干し柿をアクセントにした帆立の練り物・イカ墨入り練り物
・日本橋 逢坂
牛たんの味噌煮込みと和牛ローストの野菜巻き
・IL GHIOTTONE
サーモンとほうれん草のリゾット 豆乳チーズ
・越乃寒梅 Manjia（マンジャ）
ホタテのソテーとズワイガニ かきのもとと越乃寒梅酒粕のソース
・MODERN Catalan SPANISH “BIKiNi”
オリーブ・ギンディージャ・ピクルス “ヒルダ”／ハムとうずらの卵のピンチョ
・Restaurant Kazu
熟成フルーツケーキ＆酒粕のシャンティ
・Beast Kitchen
北海道ポークのスペアリブとつくねのフレッシュマッシュルームと道産ゴーダチーズかけ
・赤星とくまがい
炙り〆サバとブルーチーズソース／ホタテと柿のタルタル／金目昆布〆とカブのソース
・箸庵
鴨南蛮風 蕎麦粉のガレット
・薫風
薫風酒菓膳：スパイスの入った白餡の蒸し羊羹／甘夏ピールとジャスミン茶シロップの寒天ぜんざい／どらスク
・すずや
「ブリ」のすだち〆と「かわさきそだち」のカブ刺身：福来醤油に漬け込んだ地場野菜のソースMade in KAWASAKI City
・地酒遊楽 裏や 酒菜家 野崎酒店 かも蔵
松茸おにぎりのお茶漬
・Bricca
サンマとお米の焼きテリーヌ
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来年の「ジョイ・オブ・サケ」も期待大です。
2016 ミス日本酒 月刊たる賞
2016 ミス日本酒 愛媛代表
大濵 彩花
◎月刊たる 連載【電子版】試し読みできます
2016年11月号 月刊たる 第7回「京都の蔵元と語らう幕末呑み処」
2016年10月号 第6回「日本酒文化を支える大和撫子」
2016年9月号 第5回「クラブを活用する酒造の取り組み」
2016年8月号 第4回「日本酒フェア 國酒を味わう祭典2016」
2016年7月号 第3回「熊本と日本酒」
2016年6月号 第2回「麺と日本酒」
2016年5月号 第1回「祈りとお酒」
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