自家製の果実酒を仕込んで1ヶ月。
はじめはむわっとむせ返るようなブランデーの香り
だけだったのが、それぞれの果実の穏やかな香りが
うつった、甘い誘惑的な匂いに変化中。
レモン酒は高血圧。
一週間香りをうつすためにいれていた
皮はひきあげて細かく刻んで、
作っていたレモンカート（レモンカスタードクリーム）に混ぜ込み、
二部屋となりの友達にプレゼント。
美容のためだけの笑、バナナ酒。
これはつけはじめた時の画像で
今のバナナは黒くとろみがでています。
ひきあげるバナナで芳香なアーモンドバナナケーキを作る。
キウイ酒は形が崩れない。
酸味がある夏にぴったりな香り。
梅も来週届くので、梅酒と梅ジャムと梅干しを作る準備中。
漬けっぱなしで応用がきくものは大好き。
発酵食品や漬け物干物、昔の人々の知恵に感謝です◎
はじめはむわっとむせ返るようなブランデーの香り
だけだったのが、それぞれの果実の穏やかな香りが
うつった、甘い誘惑的な匂いに変化中。
レモン酒は高血圧。
一週間香りをうつすためにいれていた
皮はひきあげて細かく刻んで、
作っていたレモンカート（レモンカスタードクリーム）に混ぜ込み、
二部屋となりの友達にプレゼント。
美容のためだけの笑、バナナ酒。
これはつけはじめた時の画像で
今のバナナは黒くとろみがでています。
ひきあげるバナナで芳香なアーモンドバナナケーキを作る。
キウイ酒は形が崩れない。
酸味がある夏にぴったりな香り。
梅も来週届くので、梅酒と梅ジャムと梅干しを作る準備中。
漬けっぱなしで応用がきくものは大好き。
発酵食品や漬け物干物、昔の人々の知恵に感謝です◎