いぶりがっこ

秋田名物のいぶりがっこ

燻したたくあん

手っ取り早く言うと、たくあんの燻製です(^^;)

秋田で

稲庭うどん、ヤマメで作ったしょっつると共に買って来ました

お土産は食べ物ばっかり。。

買ったお店に、いろんな食べ方が紹介されていたので

「ほーなるほどー」って感心して見て来たつもりが…

がっこでクリームチーズを挟む…というのしか思い出せません´д` ;

脳みそが燻製になってるわたし（−＿−；）

ま、とりあえず思い出したレシピだけ再現

（自由なアレンジ加えてあります）

がっこクリームチーズ乗せ（酢玉ねぎトッピング）

with柿のクリームチーズのせ

名前なげーなー…(´-ω-`)

おつまみに見えるかもしれませんが

れっきとしたおかずです

わが家のご飯は、ほぼ毎日こんな感じ

オットは晩酌しないけど、わたし中心( ´ ▽ ` )

しかもこのがっこ

歯の悪い姑には硬くてダメでした

あららヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ  もっと薄く切ればよかったね

ますます、自分の為だけに作ったかのよう(^^;)ま、いっか

そして

オットから「ヒットしてるらしいよ」

…と、自分はパクチー嫌いなくせに情報提供があり、スーパーで買って来たもの！

ジャーーン！＼(^o^)／

私が買ったスーパーでは百円くらいでした

期待してなかったのですけど

これ！フレッシュなパクチーの香りが

なかなか忠実に再現されてますよー

…なんか上から発言すみません(^^;)

今年はパクチーのプランター栽培が上手くいかなかったのですが、こんなモノあるとありがたいです♡