塩麹料理

今日は長女の一輪車教室

なぜやりたかったのか分からないけど、行きたいというので連れて行ってみました。

要領がいい方ではない長女。
そう簡単にはいきませんね

最後にクラブのお姉さんたちの演技。

可愛い～


乗れなかったけど楽しかったみたいで良かった
でも、もう行かなくていいらしい










島根から送られた鯖がまだ冷凍庫に眠っていたので…
今日は鯖の塩麹焼き


鯖に塩麹をまぶして10分ほどおいて、ニンニク＆オリーブ油をいれたフライパンで蒸し焼き

最後にトマトとクレソンを入れて一緒に蒸しました。

美味しかったです

やっぱ塩麹いいな～








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