釣り好きのお客さんから、
収穫のおすそ分けを頂きました。
もらって喜んでいたものの
一体どうやって捌けばいいんだ....?
測ってみると、なんと65cm！
WEBで3枚におろす手順を確認して、
まずはウロコをひきます。
バリバリと！
続いて、頭と内臓を外す。
そして、文字通り3枚におろします。
お腹側と背中側から背骨(？)に沿って
切れ目を入れて、その後に真ん中を
骨のゴツゴツをよけながらカット！
結構キレイに２枚におろせた！
調子にのってもう一枚！
どう？ 良い出来でしょ？
ここまで出来たら家の中へ。
実は、ここはウチのすぐ横の街灯の下。
屋外特設キッチンからの投稿でした(笑)
収穫のおすそ分けを頂きました。
もらって喜んでいたものの
一体どうやって捌けばいいんだ....?
測ってみると、なんと65cm！
WEBで3枚におろす手順を確認して、
まずはウロコをひきます。
バリバリと！
続いて、頭と内臓を外す。
そして、文字通り3枚におろします。
お腹側と背中側から背骨(？)に沿って
切れ目を入れて、その後に真ん中を
骨のゴツゴツをよけながらカット！
結構キレイに２枚におろせた！
調子にのってもう一枚！
どう？ 良い出来でしょ？
ここまで出来たら家の中へ。
実は、ここはウチのすぐ横の街灯の下。
屋外特設キッチンからの投稿でした(笑)