”Vietnamese style spicy lemon grass chicken”
(Ga Xao Sa Ot / gà xào sả ớt)
…with multigrain rice.
ベトナムローカルごはんのイメージで
”鶏のレモングラス&チリ炒め”
(Ga Xao Sa Ot/ガー サオ サー オット)と雑穀米のプレート
そんな舌噛みそうな名前どうせ覚えられないから
もう ”ベトナム飯” とか簡単な名前で良かろう
刻んだフレッシュレモングラスとチリとガーリックを
甘辛いナンプラー味で炒め煮し
タレごとごはんに乗せてわしわし食べました
あー♡
おうちで旅する気分を満喫！
先日、鎌倉のレンバイで買った
「こしょう草」とか言う名の香草を添えて…
初めて食べたのですが
ピリッと辛みのあるクレソンに似た味で美味しいな〜
さて
旅する気分の続きのような話ですが…
国内でも
なんだかんだでプチ海外旅行気分を味わっています
先週の木曜日→インド料理教室
先日の日曜日→四川フェス
日曜日の四川フェスの後→新宿大久保のイスラム街
インドやネパールのスパイス屋を覗いたり
びっくりする事に
当時、この物件を仲介した不動産屋の営業マンが
合鍵を使ってストーカーになったり(確か…結婚しようとかほざいてたわ、怖いよね)
ひとつ上の階に住む住人がシャブ中で
夜中に暴れてマンション内を叫びながら走りまわり
パトカー数台が駆けつけたり
ガラの悪い取り立て屋みたいなお兄さん達が頻繁に廊下をウロウロしたり
どこかの部屋の痴話喧嘩では、窓から皿が宙を舞って飛び地面で砕け散ったり…嗚呼、真実は小説より奇なり！
ちょっと普通では味わえない出来事が
日常茶飯事で起こるマンションでした
私自身もあの頃は大変アホな暮らし方をしていたので
割と気楽で住みやすい環境だったんですけどね
あの当時の話は…いやホントに小説とか書けそうだな。笑
久しぶりの大久保は
裏通りに入ると相変わらずちょっと変な街で
やっぱり何処か異国の香りが漂っていました
色々と懐かしかったなー
lala