山芋とニラ、ねぎのチヂミにキノコソテーのサラダです
チヂミはやっぱりうまく焼けない…
水分が多いのかしら？
もっと薄く焼けばいいのかしら？
もっと勉強しよう
キノコサラダはなんとなく作ったらいい感じになりました
パンプキンシードと松の実、キノコをニンニクで炒め
みりん、塩麹、醤油、お酢、ミックスハーブで味つけ
…だったかな？
水菜とキャベツにかけていただきました
旦那さんは
『慣れない味がする』
と言っていましたが
いつも胡麻ドレッシングばかり作ってるからかな？
サラダやドレッシングのレパートリーももっと増やしたいなぁ