石巻のお雑煮。

今日、昔から慣れ親しんできた石巻のお雑煮を作りました☆



私の嫁ぎ先は京都のお雑煮で、




薄切り大根、かしら芋、茹でた丸餅の白味噌仕立てですが、



私が昔から慣れ親しんできた味は




大根・人参・高野豆腐の千切り、芋ガラ、なると（今回割愛）、カステラ蒲鉾、せり、いくら、焼いた角餅、鶏ガラスープの澄まし汁です。



京都のもとっても美味しいけど、なんというか…ソウルフードじゃない。



やっぱり昔から食べてた石巻のお雑煮が食べたい…！




との思いで、昨日から鶏ガラをグツグツ。



今日材料を投入。そして、出来上がりがこちら♪





美味しく出来たけど、石巻での味には及ばないな～



出来れば昔に戻って、もう一度石巻のお雑煮食べたいよ～




これから私、石巻と京都、どちらの味を引き継いで行くのだろう。



長男の嫁だし、やはり京都かな？うーん…