先日台湾に行った時、義母と台湾茶を習ってきました
昔から台湾茶とか中国茶が大好きで、
札幌に居たころは大丸の茶語さんや
大通り駅近くの坂東ビルの・・・
残念ながら名前忘れちゃったけど(ﾉ_-｡)素敵な台湾茶のお店に、
仙台では吉里吉里さんに行ってました。
いろんなことが落ち着いたらまたゆっくり伺いたいな。
さてさて台湾で伺ったのは竹里館さん。
こんな感じの
こんな感じで
レッスンでした♪
日本語で(^^)
習ったのはお茶の種類や茶器の名称、お茶の煎れ方。
まず先生が煎れてくださったお茶を味わいましたが、一煎目では繊細な香り、二煎目からは甜みや渋みを味わいました。
その変化していく様も楽しくて楽しくて♪♪♪
実践では煎れ方が覚えきれず
「あれ、これどうするんやったかな？」とか
「いや、そうじゃなくてこれをこう・・・いや、何か違う・・・」
と、親子であたふた(°Д°；≡°Д°；)
でも母もすっかり台湾茶を気に入った様子でした。
その後、台湾のいろんなお店で四種類ほどお茶を買ってきて、
毎朝ゆっくりお茶を煎れて楽しんでます。
幸い我が家には、中国出張で夫が買ってきた茶器セットが眠っていたので、
永い眠りから目覚めさせ、重宝しています☆
昨日から余震がだいぶ落ち着いてきましたが、
気持ち的にはまだ落ち着かない日々が続いているので、
この１週間は特に、朝の台湾茶の清々しい香りで気分を落ち着けています。
体も温まるし、本当にいい香りで癒されます。
ワインとかアロマとか台湾茶とか、やっぱり好きだな。
次、お家でお抹茶いただきたいねなんて夫と話しております。
昔から台湾茶とか中国茶が大好きで、
札幌に居たころは大丸の茶語さんや
大通り駅近くの坂東ビルの・・・
残念ながら名前忘れちゃったけど(ﾉ_-｡)素敵な台湾茶のお店に、
仙台では吉里吉里さんに行ってました。
いろんなことが落ち着いたらまたゆっくり伺いたいな。
さてさて台湾で伺ったのは竹里館さん。
こんな感じの
こんな感じで
レッスンでした♪
日本語で(^^)
習ったのはお茶の種類や茶器の名称、お茶の煎れ方。
まず先生が煎れてくださったお茶を味わいましたが、一煎目では繊細な香り、二煎目からは甜みや渋みを味わいました。
その変化していく様も楽しくて楽しくて♪♪♪
実践では煎れ方が覚えきれず
「あれ、これどうするんやったかな？」とか
「いや、そうじゃなくてこれをこう・・・いや、何か違う・・・」
と、親子であたふた(°Д°；≡°Д°；)
でも母もすっかり台湾茶を気に入った様子でした。
その後、台湾のいろんなお店で四種類ほどお茶を買ってきて、
毎朝ゆっくりお茶を煎れて楽しんでます。
幸い我が家には、中国出張で夫が買ってきた茶器セットが眠っていたので、
永い眠りから目覚めさせ、重宝しています☆
昨日から余震がだいぶ落ち着いてきましたが、
気持ち的にはまだ落ち着かない日々が続いているので、
この１週間は特に、朝の台湾茶の清々しい香りで気分を落ち着けています。
体も温まるし、本当にいい香りで癒されます。
ワインとかアロマとか台湾茶とか、やっぱり好きだな。
次、お家でお抹茶いただきたいねなんて夫と話しております。