抹茶のパンナコッタ

もうすっかり暑いので、冷たいデザートがおいしい。
最近パンナコッタにハマっているので、抹茶とあずきでも作ってみました。
とろけるような舌触りにするためには、ゼラチンの量をギリギリの少量にすると良いみたい。
和菓子が低カロリーという定説を覆すがごとく、生クリームとか入れちゃってるけど
とろとろでおいしいので、この夏は何回も作ると思う。