パエリア教室

久々の料理教室。共同作業での料理教室よりデモンストレーション形式の方が私には合っている。それは、人見知りだから？

メニューは夏のパエリア

我が家にはエビや貝類がお好みでない、私からするとかなり残念な人がいる。ホントに残念。ペスカトーレ、ボンゴレ料理は却下される。
これが私の我慢ポイント実家に帰ると必ずエビフライが出てくるのは、このおかげだ‼︎

で、今日のメインのパエリア

自分でサーブしていただく形式だったので、盛り付けなんとも残念な感じだけど
お米もいい硬さで旨味を吸って最高

あとは、ジャガイモのジェノベーゼサラダ。フレッシュバジルのソースが香りがよくてこれも美味しい

魚介を入れずに作ることはできるけど、エキスも出ないし美味しくできるかな～⁇

そんなことを考えると、ますます残念。


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