久々にママ友と家飲み
お互いなんか作って持ちよるんだけど、何作るとか言ってなかったら、手作りおつまみ丸かぶり
ﾅﾝｶｳﾚｼ
ﾅﾝｶｳﾚｼ鶏むね肉を使った
通称:鶏ハム
我が家の仕入れ先は
肉のハナマサさん
家の近所にはないので
帰路、途中下車して購入
これがなかなか大変
でも、このボリュームでお安いときたら
行っちゃうよねー
見てよこの量
7枚‼︎
頑張って買い出し行くっしょ
ちなみに鶏肉は
水洗いすると細菌が飛び散って
食中毒の危険性があるから
洗うのは推奨されてないよ
さて、作るよ
全部アイラップに入れるだけ
- 鶏むね肉 １枚
- 水大さじ 2くらい
- 調理酒大さじ 2くらい
- 塩 適当、5.6振りはしてるよ
- お好みでレモン汁 多めがオススメ
- 胡椒 うちは少なめ
- 味の素 少々
全部アイラップに入れたら
しっかり空気を抜いて
ネジネジして結ぶ
今回はトレーにのせてる2種類
レモン汁入りとノーマルを
作ったよ
他のは冷凍庫へゴー
底深のお鍋に
たっぷり水を入れて
しっかり沸騰
鍋に入れてる写メなかった
沸騰してる鍋にアイラップごと
お肉を入れて
1分くらいグツグツしたら
火を止めて蓋をして
60分放置
はいぃぃ〜出来上がり
めっちゃやっこくて
美味しいよ
⬇︎レモン汁バージョン
ヘルシー
⬇︎ノーマルバージョン
もう、ハシガトマラナイ