明日はいよいよバレンタインデーです
今年はチョコではなく、巷でうわさの生キャラメルに挑戦しました
毎年、私の大作戦に付き合ってくれる会社のお友達と作りました
彼女は料理もお菓子作りもプロ級の腕なので
毎回、自分ひとりじゃ到底作れそうの無いものをリクエストして
手伝ってもらっちゃいます
今回も研究を重ねて作った
レシピを伝授してもらいました
砂糖と蜂蜜を水で煮詰めたところに牛乳と生クリームを入れたところです
その後ひたすら焦げないように混ぜます
とにかく混ぜる
冷やし固めて
カットした生キャラメルをひたすら包む
そしてついに
出来上がり
一緒に作ったクッキーも合わせてラッピングです
味のほうは・・・
口の中で生キャラメルが溶けて激うま
自画自賛です
手伝ってくれてキミちゃんありがとう
後は・・・渡すだけ