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先日のオニカサゴを今夜いただきました
勿論、刺身です(^^)
カサゴ、ウッカリカサゴ、アヤメカサゴ
オニだけが未体験
今まで何故か釣れなかったんですよね
あちこちで旨いとの評判は聞いていました
楽しみです
先ず、見た目がすでに旨そうです
しっとりとした艶
程よい脂ですね
それでは頂いてみます
！！！！！
旨ぁ～～～～～い(>_<)
3日寝かせましたが
程よい歯ごたえ
全く癖がありませんね
魚の旨味しか舌に残らない
噂には聞いてましたが正に絶品です！
ウッカリカサゴ、ヒラマサも美味いと思いましたが
超えました（笑）
オニカサゴＮｏ、１です～♪
刺身好きの次男の箸が止まりません
珍しく女房も(^^)
あっと言う間に完食
こんなに喜んでもらえるなんて！
何か嬉しくなりました
釣りって良いなぁ～（笑）
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