手毬のおにぎり
お花見で御重に入れても可愛い🌸
はまぐりのお吸い物
もう直ぐ雛祭りですね🎎
🐚はまぐり🐚
甘み、うまみの成分であるグリシンやタウリン、
グルタミン酸を多く含んでおり、
濃厚で上品な味わいの貝です。
タウリンには、コレステロールを下げる働き
があり、動脈硬化の予防に効果的です。
また、豊富に含まれているミネラルのうち、
マグネシウムはカルシウムの働きを助ける
作用があるので、骨を強くし、イライラを
解消してくれます。
また、鉄とビタミンB12の働きで貧血予防に
効果的です。
・・・多く含まれている栄養素・・・
たんぱく質・ビタミンB12・鉄・
カルシウム・亜鉛
・・・主な効用・・・
動脈硬化の予防・糖尿病の予防・
肝機能の向上・貧血の予防・骨粗鬆症の予防
荻野 智子