昨日のお豆腐のお味噌汁で・・・
味噌ボナーラにリメーク
我が家には食べ盛りが３人｛長男・次男・主人
｝居るので休日は朝から「お腹すいた」
「なんか食べたい」と何度聞くことやら
そこで、手早く出来るパスタを作りました
・・・作り方・・・
｛一人前｝
鍋にお味噌汁１カップと具少々と牛乳３００ＣＣを入れて煮立ててスパゲッテッィを半分に折って入れて
汁気が無くなるまで煮たてます｛時々混ぜてね｝
煮あがる直前に粉チーズをふりかけて混ぜ火を止めます。
お皿に盛り付け中央に卵黄をのせてあらびきこしょうをふります。
味噌は濃くが出るので「美味しい」との事でした