一人で簡単に梅干しごはんでした
うめ
梅にはビタミンＢ１やビタミンＢ２、ビタミンＣ、カルシウム、カリウム、リン、クエン酸といった栄養素が豊富に含まれています。
疲労回復効果のほかにも、美肌効果、シミそばかすの予防といった女性に嬉しい効果が期待できます。
また、梅干しの酸っぱさの元であるクエン酸は、食欲増進効果のほかに、唾液などの消化酵素の分泌を
促し、胃腸のぜん動運動を活発にしてくれるほか、カリシウムの吸収を助ける役割を果たしますので、カリ
シウムを含む食品と一緒に食すことで、骨粗鬆症の予防やイライラの解消にも効果があります。
・・・多く含まれる栄養素・・・
炭水化物・カリウム・カルシウム・食物繊維
・・・おもの効能・・・
健胃効果・便秘の解消・疲労回復・食欲増進効果
・・・選ぶときには・・・
弾力があって瑞々しいものを選びましょう。
梅酒を作るなら青梅を求め、梅干しには熟した実を利用します。