オムライス
トマト
医者いらずと言われるほど、栄養素を多く含んだお野菜です
余分なナトリウムの排泄を促進することで，血圧を下げる効果のある「カリウム」をはじめ、トマトの赤色の
素である色素の「リコピン」は、抗酸化作用があり、細胞がガンに変わるのを防ぐ効果が期待できます。
さらには、ビタミンＨやビタミンＰなどといった、特殊なビタミンを含んでいて、肌荒れや毛細血管を強化
する作用があり、美肌にも効果的です。
・・・多く含まれている栄養素・・・
カリウム・ビタミンＡ・ビタミンＣ
・・・おもな効用・・・
高血圧の予防・美肌効果・ガン予防・二日酔いの改善
・・・保存方法・・・
冷凍保存が出来ます。
もし食べきれないほどの量を手にしたときは、ヘタを取り除いて丸のまま冷凍したり、ピューレ状にして
冷凍しておけます。
冷凍したトマトは、シチューやソースなどに活躍できます