お答えしますっ②

えっと、以前、レシピを知りたい・・・というコメントがあったので。

《ネギ・ポタージュ》

長ネギ2本くらい。

　　（緑の部分、大事です。なるべく洗って全部使います。汚れてる部分以外、全部。）

ジャガイモ、または人参。

　　（好みだけど、ジャガイモなら2個くらい。人参なら1本。）

鶏がらスープの顆粒。

　　（大さじ2杯くらい）

塩　（適宜。）

材料を乱切り。鍋（ウチは圧力鍋で５、６分）に材料がかぶる位のお水を入れる。柔らかくなるまで煮る。

それをフード・プロセッサーで、ビーンとクリーム状になるまで混ぜる。

あとは鍋に移して、鶏がらスープ、塩を加える。

味調整に白だしなどを加え、完成！

《チーズ入りパンケーキ》約3枚分

小麦粉２５０g。小麦ふすま（大さじ２杯）。豆乳（牛乳でも）５０cc。きび砂糖（大さじ2杯）。

卵（全卵）2個。溶かしバター２０g。チーズ（ピザ用でもスライス・チーズでも）適宜。

（これはあくまでも我流ですので・・・。）

これら（チーズ以外）をいっぺんに混ぜる！順番もなし！

ただなるべく滑らかになるように。

(時間のある人は粉をふるったりしてね(*´σｰ｀)）

材料によっては水分も違うと思いますので、その辺、臨機応変に。

フライパンに3分の1ずつ入れて、焼く。裏返した時にチーズをのせる。

好みでアーモンド・スライスも。

というような・・・超簡単レシピでございます。(〃∇〃)

これなら、いつでも材料さえ揃えておけば

思い立った時に出来るので、気が楽ですよ、奥様。

あ、ちなみにパンケーキは、多めに焼いて、1枚ずつラップに包んで冷凍庫に。

すると、忙しい朝や、買い置きのパンが切らしてるーーーっという日でも安心:*:・(￣∀￣)・:*:。

ご参考までに・・・。

また簡単レシピ、機会があったらご紹介させて頂きますわっ(^_-)☆。