「エビフライを食べたい
」と言うので保育園の後一緒にエビフライ作りをしました。
帰り道、
「じゃあ、一緒に作ろうか」
と言うと
「どうやって作るの？」
と娘。
「小麦粉とお水と卵を混ぜたものに浸けてから、パン粉を付けて揚げるんだよ」
と言うと
「パン粉って何？」
4歳と3ヶ月、まだまだ娘の知らないことがたくさんあります
早速スーパーに寄りエビを買って家に帰り、一緒に下ごしらえを始めました。
エビの足を取って皮をむく作業。
背わたを取ったり、エビに切り目を入れる作業。
プロセスや準備も必要なので、揚げる行程以外は、一緒に楽しめるメニューだな、と思いました。
エビの足を取って皮をむくというのは少し難しかったみたい。
三尾くらいやってくれたかな
切り目を入れる作業は包丁が楽しいようなので、あっという間にやってくれました。
軽く洗って水気をペーパーで拭き取ります。
衣をつけるお手本を最初に見せると「出来る」と言って、全部やってくれました。
途中パン粉をオニギリのようにニギニギしていて、思わず「それ違う～！」
と言ってしまいましたが
最後は私が揚げて、出来上がり。
切り目を入れるのが足りなかったのか、丸まってしまい不恰好ですが
ニギニギしてしまったパン粉の塊を付けて揚げるとどうなるのか、ということも分かったようです。
「でも全然かたくないよ」
と言って、パクパクとたくさん食べてくれました。
自分で作るとたくさん食べてくれますね。
揚げ物は手間がかかる割に、1品しか出来ないので非効率的に思って、仕事をしている時はやることほとんどありませんでした。
でも、子供と一緒にやることを考えると少し手間のかかるものの方がむしろ楽しめますね。
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