豚カツ 竹亭

鹿児島と言えば、黒豚・・と言うことで鹿屋バスセンター前の豚カツ屋さんを再訪
お昼はひれかつ定食をオーダー

カウンター席からは揚げている様子が見え、５、６名が調理(揚げ、仕込み、配膳など)を行っているが、
その動きは全く淀みなく、なんだかマスゲームを見ているかのように気持ちよい
こういうお店は、不味い訳がなく、
美味しく頂けました。

さぁ、これで仕事に『かつ』ぞう！
と意気込む私は単純？